James Sedgwick Distillery 1886 – Whisky aus Südafrika

Whis­ky­pro­duk­ti­on in Süd­afri­ka ist sel­ten. Die ers­te und vie­le Jah­re lang ein­zi­ge Bren­ne­rei  „James Sedgwick Distil­lery“ bekam erst 2006 durch die „Drayman‘s Bre­wery and Distil­lery“ Kon­kur­renz. Die Aus­wahl der James-Sedgwick-Whiskys ist zwar nicht rie­sig, den­noch inter­es­sant und aus­rei­chend für ein Tasting.

Heu­te für euch im Glas:
– Bain‘s Cape Moun­tain Sin­gle Grain Whis­ky – 5y old, 43%
– Three Ships Pre­mi­um Sel­ect Blen­ded Whis­ky – 5y old, 43%
– Three Ships Sin­gle Malt Whis­ky – 10y old, 43%

Auch unter dem Namen Wel­ling­ton Distil­lery bekannt, wur­de die­se im Jahr 1886 von James Sedgwick and Com­pa­ny gekauft. Wie damals wird auch heu­te noch der gesam­te Whisky-Herstellungsprozess von der Bren­ne­rei selbst abge­wi­ckelt. Malt Whis­ky und Grain Whis­ky rei­fen in mehr als 70.000 Fäs­sern in den Lagerhallen.

Flag­schiff und zugleich ältes­ter Whis­ky der James Sedgwick Distil­lery ist der Three Ships 10y old Sin­gle Malt Whis­ky. Der Pre­mi­um Sel­ect Blen­ded Whis­ky wird aus süd­afri­ka­ni­schem Grain Whis­ky und schot­ti­schem Malt Whis­ky kre­iert und erhielt in die­sem Jahr bei den World Whis­kies Awards  die Aus­zeich­nung „World‘s Best Blen­ded Whisky“.

Tasting Notes

Bain‘s Cape Mountain Single Grain Whisky – 5y, 43%

Far­be: Blas­ses Gold
Nase: Viel Gum­mi mit süßer Par­füm­no­te, kara­mel­li­sier­te Zucker-
wat­te und Vanille.
Geschmack: Sehr sal­zig, viel Zitro­ne, Pfef­fer, rau­chi­ges Getrei­de und wie­der Gummi.
Finish: Rela­tiv kur­zer Abgang auf stark sal­zi­ger Basis, Zitro­nen­me­lis­se, bit­te­rer wer­dend mit erneu­ten Noten von Gummi.
Bemer­kung: Die­sen Whis­ky könn­te man auch kurz mit den fol­gen­den drei Begrif­fen beschrei­ben: Salz, Gum­mi und Zitrone.
73 Punk­te (Nase: 72 / Geschmack: 74 / Finish: 73)
Preis: ca. 25 Euro

Three Ships Premium Select Blended Whisky – 5y, 43%

Far­be: Blas­ses Gold
Nase: Leicht sal­zig, erdig, nas­ses Laub und mod­ri­ges Holz, Vanil­le, Aromen
von Bir­ne und hel­lem Steinobst.
Geschmack: Der Start ist sehr weich, rund und dünn. Erdig, etwas Rauch, zart sal­zi­ge Zitro­ne, Mira­bel­len und etwas wei­ßer Pfeffer.
Finish: Mit­tel­lang mit recht pfeff­ri­gem Abgang. Ansons­ten die glei­chen Aro­men wie im Geschmack.
Bemer­kung: Schon bes­ser als der Bain‘s!
77 Punk­te (Nase: 76 / Geschmack: 78 / Finish: 78)
Preis: ca. 35 Euro

Three Ships Single Malt Whisky – 10y, 43%

Far­be: Blas­ses Gold
Nase: Volu­mi­nö­ser und run­der als die bei­den zuvor. Ein wenig Zitro­ne mit „ein­ge­ar­bei­te­ten“ Gum­mi­no­ten, Kara­mell und Vanille.
Geschmack: Gut! Fruch­ti­ger Oran­gen­kau­gum­mi, süß, ange­nehm wür­zig und sal­zig unterlegt.
Finish: Etwas län­ger als sein Vor­gän­ger. Zuneh­mend pfeff­ri­ger, gegen Ende kom­men leich­te Holz­aro­men hinzu.
Bemer­kung: Mit Abstand der Bes­te die­ses Tastings!
82 Punk­te (Nase: 82 / Geschmack: 82 / Finish: 82)
Preis: ca. 65 Euro