Heute heißt es: Zurück in längst vergangene Zeiten, als Whisky noch häufiger in Keramik abgefüllt wurde. Die vier Keramikkrug-Raritäten in diesem Tasting sind zwischen 1965 und 1988 entstanden.
Diesmal im Glas:
* Old Rarity 12y 43% Bulloch, Lade & Co, abgefüllt zwischen 1965 und 1975
* Bowmore 15y 40% Glasgow Garden Festival, abgefüllt 1988
* Bruichladdich 15y 43% Samaroli Mayflower, limited 1000, abgefüllt 1980
* Caol Ila 15y 43% Bulloch; Lade & Co, abgefüllt etwa 1985
Tasting Notes
Die älteste Abfüllung heute: der Old Rarity, ein Blend von Bulloch, Lade & Co mit Basiswhiskys von Caol Ila, Clynelish und Dailuaine.
Old Rarity 12y 43% Bulloch, Lade & Co, abgefüllt zwischen 1965 und 1975
Farbe: Helles Gold
Nase: Alter grasiger Geruch, schön salzig – sogar leicht stechend, maritime Zitrone, fruchtiger Apfel, verhaltener Rauch und Noten von Stroh/Stall und Getreide.
Geschmack: Sehr dünn zu Beginn, dann bringt der etwas „spitze“ Alkohol langsam die Aromen zur Geltung. Mehliges Mundgefühl mit eindimensionalem Geschmack auf Basis von salziger Zitrone. Dann kommen zart-bittere Aromen und Noten von nassem Heu hinzu, die bis zum Finish erhalten bleiben.
Finish: Recht kurzer Abgang mit zart-bitteren und dumpfen Noten von nassem Holz. Leicht modrig und salzig unterlegt.
Bemerkung: Ein Blend, der den Grain-Whisky-Anteil nicht leugnen kann.
82 Punkte (Nase: 86 / Geschmack: 80 / Finish: 81)
Der Bowmore als Jüngster, abgefüllt zum Glasgow Garden Festival, welches vom 26. April bis 26. September 1988 stattfand.
Bowmore 15y 40% Glasgow Garden Festival, abgefüllt 1988
Farbe: Blasses Stroh
Nase: Relativ süßer und zarter Einstieg, dezente dunkle Fruchtnoten mit Marzipan und Orangengelee, etwas Honig und Anklänge von Grapefruit.
Geschmack: Wieder sehr verhalten und cremig dünn, dann fruchtiger werdend auf Basis von Zitrusfrüchten/Grapefruit, angenehm rund und harmonisch (ohne Spitzen), leicht erdig-würzig mit abgeflachten Teearomen.
Finish: Relativ lang (was Nase und Geschmack nicht unbedingt vermuten ließen), angenehm und mit salzigen Eichenholznoten im Hintergrund.
84 Punkte (Nase: 85 / Geschmack: 82 / Finish: 84)
Lesen Sie weiter auf Seite 2.
