Kaypingers Whiskyblog

Islay Blind Tasting II – Sherry-Abfüllungen

Udo & Rainer Kaypinger
Der zweite unbeschriftete Sixpack von unserer Lieblingsinsel enthielt im Vergleich zum ersten Teil nur Sherry-Abfüllungen und zwar folgende: Ardbeg 95-04 GM for Potstill Vienna Sherry Cask 1397 321btl – 56,4%, Bowmore 14y 95-09 MoS Clubs Maltisten Westfalen Refill Sherry Butt 113 316btl - 56,7%, Caol Ila 12y 96-09 OB Feis Ile 2009 European Oak Ex Sherry Butt 19313 654btl - 58%, Lagavulin 14y 95-09 OB, Feis Ile 2009 European Oak Cask 4556 580btl – 54,4%...

Der zwei­te unbe­schrif­te­te Six­pack von unse­rer Lieb­lings­in­sel ent­hielt im Ver­gleich zum ers­ten Teil nur Sherry-Abfüllungen und zwar fol­gen­de:

Islay Blind Tasting II

  • Ard­beg 95-04 GM for Pot­still Vien­na Sher­ry Cask 1397 321btl – 56,4%
  • Bow­mo­re 14y 95-09 MoS Clubs Mal­tis­ten West­fa­len Refill Sher­ry Butt 113 316btl – 56,7%
  • Caol Ila 12y 96-09 OB Feis Ile 2009 Euro­pean Oak Ex Sher­ry Butt 19313 654btl – 58%
  • Lag­a­vu­lin 14y 95-09 OB Feis Ile 2009 Euro­pean Oak Cask 4556 580btl – 54,4%
  • Laphro­aig 12y 98-10 SSMC First Fill Sher­ry Cask 800043 294btl – 59,9%
  • Port Char­lot­te 11y 02-13 Malt­barn sher­ry cask 78btl – 54,7%

Auf geht’s…

Tasting Notes


Laphroaig 12y 98-10 SSMC First Fill Sherry Cask 800043 294btl - 59,9%Laphroaig 12y 98-10 SSMC First Fill Sherry Cask 800043 294btl – 59,9%
92

Far­be: Vol­les Gold
Nase: Stark phe­n­o­lisch, erdig, Jod, viel Torf und leicht ste­chen­der Alko­hol, pfeffrig-scharfe Zitro­ne und Grape­fruit­no­ten in rau­chi­gem Gewand.
Geschmack: Süß, phenolisch-rauchig und erdig mit mari­ti­men Küs­ten­no­ten, Sher­ry, Jod, schar­fe Zitro­ne mit Chi­li­scho­ten, rote Papri­ka und Pfef­fer. Aber auch Scho­ko­la­de, Kakao und Noten von Leder mischen sich in den Geschmack.
Finish: Lang – süß und leicht scharf. Jetzt mit viel schwe­rem Scho­ko­la­den­pud­ding, mari­ti­mer Sal­zig­keit und unter­leg­tem Pfef­fer. Das Fina­le klingt mit viel Torf und rau­chi­gen Kakao­no­ten aus.
Bemer­kung: Klas­se Whis­ky!!!
92 Punk­te (Nase: 91 / Geschmack: 92 / Finish: 92)


Lagavulin 14y 95-09 OB Feis Ile 2009 European Oak Cask 4556 580btl - 54,4%Lagavulin 14y 95-09 OB Feis Ile 2009 European Oak Cask 4556 580btl – 54,4%
91

Far­be: Vol­les Gold
Nase: Mil­der, honig­rei­cher Ein­stieg! Nur ein wenig Torf, dafür aber mit vol­ler Rauch­no­te. Viel Salz, das sich zart ste­chend in schö­nen Schokoladen- und Kakao­no­ten her­aus­kris­tal­li­siert. Mit leicht fruch­ti­gen Anklän­gen von Oran­gen und Limo­nen sowie Leder und Vanil­le.
Geschmack: Sehr mild begin­nend mit aus­ge­präg­tem Salz und rau­chi­gem Lager­feu­er. Fei­ner, gut ein­ge­bun­de­ner Hol­z­an­teil, der mit Kakao, Honig, Scho­ko­la­de, Vanil­le, Leder und leich­ten Ansät­zen von Kräu­tern das Mund­ge­fühl domi­niert.
Finish: Mit­tel­lang bis lang – rau­chig, sal­zig, pfeff­rig. Wie­der Scho­ko­la­de, Honig, Kakao, süßer Sher­ry und Vanil­le. Mit dump­fen Leder­no­ten rau­chig aus­klin­gend.
91 Punk­te (Nase: 91 / Geschmack: 91 / Finish: 90)


Bowmore 14y 95-09 MoS Clubs Maltisten Westfalen Refill Sherry Butt 113 316btl - 56,7%Bowmore 14y 95-09 MoS Clubs Maltisten Westfalen Refill Sherry Butt 113 316btl – 56,7%
85

Far­be: Vol­les Gold
Nase: Zitro­nen­ex­trakt mit viel Salz und Vanil­le, leicht ste­chen­der Alko­hol und kräu­ter­be­ton­te Leder­no­ten. Süßer, zucker­ar­ti­ger Honi­g­ein­schlag mit leicht muf­fe­li­gem Unter­ton.
Geschmack: Sauer-bitter-süß, her­be Kräu­ter sowie leicht ange­faul­te Zitronen- und Oran­gen­scha­len. Ein fader Zitro­nen­cha­rak­ter macht sich breit, der mit bit­te­ren Kräuter-/Brennnesselnoten, grü­nem, unrei­fen Holz und stark zucker­hal­ti­gem Likör daher­kommt.
Finish: Mit­tel­lang – fad und unhar­mo­nisch. Sich her­vor­drän­gen­de Vanil­le­aro­men mit bit­te­ren Anklän­gen und stark rau­chi­ger Zucker­sü­ße.
85 Punk­te (Nase: 87 / Geschmack: 85 / Finish: 83)


Wei­te­re Tas­ting Notes auf Sei­te 2.


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