- Lagavulin 14y 94-08 Daily Dram Undercover N°1 (Bresser & Timmer + The Nectar), 196Btl – 53,1%
- Bowmore 15y – 95-10 – MoS Amazing Casks (Ewers & Timmer.), Bourbon #177, 222btl – 56,4%
- Port Charlotte 08y – 01-09 – MoS Bourbon Barrel No. 967 – 220btl – 60,2%
- Ardbeg 11y – 91-02 – Cadenhead Bond Reserve – Bourbon Hogshead – 306btl – 62,2%
- Caol Ila 25y – 79-05 – JWWW Cross Hill – Bourbon Cask – 204btl – 60,9%
- Laphroaig 09y – 00-09 – Whisky-Fässle Haralds Choice – Bourbon Cask – 59%
Bei einer Blindverkostung kann man sich frei von Zwängen und Angaben wie Brennerei oder Alter in den Malt fallen lassen. Man konzentriert sich allein auf die Aromen im Glas. So auch beim heutigen Tasting – mit zwei weiteren verrückten Maltheads starteten wir in den Abend. Nachfolgend nun die Tasting Notes, denen dann später bei der Auflösung die korrekten Malts zugeordnet wurden. Here we go!
Tasting Notes
Lagavulin 14y 94-08 DD Undercover N°1 (Bresser & Timmer + The Nectar) 196Btl – 53,1%
Farbe: Strohgelb
Nase: Dumpf und torfig, scharf salzige Zitrone, Marzipancreme, Mandeln und überreife Banane – cremiger Torfcharakter mit fruchtigen Aromen.
Geschmack: Salzig, maritime Fruchtnoten von Ananas, Papaya, grünem Apfel und federführender Zitrone. Etwas herb werdend (Brennnesseln und Paprika) und sehr salzig. Noten von Seetang, altem Schiffstau und etwas Zimt kommen zudem durch.
Finish: Lang. Süß-salzig und dumpf-fruchtig, mit Zitronen und Orangenextrakt, dumpfen Torfballen und herben Kräutern.
89 Punkte (Nase: 89 / Geschmack: 90 / Finish: 87)
Bowmore 15y 95-10 MoS Amazing Casks (Ewers & Timmer) Bourbon #177 222btl – 56,4%
Farbe: Maisgelb
Nase: Fruchtiger Pflaumen- und Kirschenkompott mit einer salzigen Würze, etwas Klebstoff und Zimt sowie Zitronenextrakt und torfhaltigem Rauch.
Geschmack: Torfig-dumpfer Einstieg. Honig, Vanille und schwere Kräuternoten mit einer herben und ölig-bitteren Essenz hin zum Finish. Durchgehend sehr salzig.
Finish: Mittellang – torfiges Kräuterdressing mit leicht sprittigen Noten und Anklängen vom fruchtig-süßen Obstcharakter der Nase.
87 Punkte (Nase: 88 / Geschmack: 89 / Finish: 85)
Farbe: Strohgelb
Nase: Viel Vanille und stark salzige, maritime Zitrone gespickt mit schwarzen Pfefferkörnern. Dazu frische und grüne Eindrücke von Limonen, Rhabarber und Ingwer. Torfige Rauchschwaden sowie Stroh und malziges Getreide komplettieren die Nase.
Geschmack: Mächtig und ölig-cremig! Sehr rund und angenehm mit grünen Oliven, Ingwer, Vanille, Zitronenextrakt, salzigen Sardellen und pfeffrig-maritimem Seecharakter. Strandlagerfeuer mit sehr viel Meersalz in der Luft und einer vollen Ladung Torf.
Finish: Schön lang – würzig-torfig und fruchtig-maritim, angenehm und lecker!
93 Punkte (Nase: 92 / Geschmack: 94 / Finish: 92)
Ardbeg 11y 91-02 Cadenhead Bond Reserve Bourbon Hogshead 306btl – 62,2%
Farbe: Strohgelb
Nase: Torfig-salzig, etwas sprittig. Dann eine malzige Honigsüße mit Aromen von Rhabarber, Zitronen, Limonen und Grapefruit – salzig und fruchtig. Nun stärker aufkommende Vanille und Noten von nassem Heu.
Geschmack: Ölige Vanillecreme mit Chilischoten und schwarzem Pfeffer, viel Salz und grünen Anklängen. Gegen Ende des Geschmacks erinnert er sehr an Zitronenjoghurt.
Finish: Sehr lang – fruchtig-herb und zart-bitter werdend. Die schwere Salzigkeit bleibt erhalten, mit viel Vanille und Torf abklingend.
91 Punkte (Nase: 91 / Geschmack: 92 / Finish: 91)
Caol Ila 25y 79-05 JWWW Cross Hill Bourbon Cask 204btl – 60,9%
Farbe: Gold
Nase: Grüner Apfel, Salz, Rauch, Torf, grüner Pfeffer mit etwas dunklen, erdigen Noten.
Geschmack: Weich und rund mit torfhaltiger Vanille, frisch gepresste Limonen und Gurken in einer salzigen Würze.
Finish: Lang – Vanillenoten stehen an erster Stelle, die weiterhin mit einer salzig-torfigen Würze, grünen und frischen Noten bis zum Ende begleitet werden.
89 Punkte (Nase: 90 / Geschmack: 90 / Finish: 88)
Farbe: Weißwein
Nase: Mirabellen, Zitronen, ziemlich süßer Torf und Strandlagerfeuer. Ein leichter Schnapscharakter kommt auf – frisch und grün-gelb.
Geschmack: Wieder sticht der süße Torf hervor. Gefolgt von rauchig-heißen Asphaltnoten (Teer), salziger Limone und Grapefruit, etwas Vanille und verbranntem Toast. Insgesamt sehr maritim gehalten.
Finish: Mittellang bis lang – der Abgang gestaltet sich wie der Geschmack. Jetzt aber mit viel Vanille und getoasteten Aromen.
89 Punkte (Nase: 88 / Geschmack: 90 / Finish: 88)
Fazit: Es hat großen Spaß gemacht, obwohl niemand bei allen Malts richtig lag! Kurios: Unser Favorit des Abends war eindeutig der Ardbeg – der sich im Nachhinein als Port Charlotte entpuppte. So kann man sich täuschen! Mit bestem Dank an Harald „magicslim“ für die Samples.