Islay Blind Tasting – ein Sixpack von unserer Lieblingsinsel

• Lag­avu­lin 14y 94-08 Dai­ly Dram Under­co­ver N°1 (Bres­ser & Tim­mer + The Nec­tar), 196Btl – 53,1%
• Bow­mo­re 15y – 95-10 – MoS Ama­zing Casks (Ewers & Tim­mer.), Bour­bon #177, 222btl – 56,4%
• Port Char­lot­te 08y – 01-09 – MoS Bour­bon Bar­rel No. 967 – 220btl – 60,2%
• Ard­beg 11y – 91-02 – Caden­head Bond Reser­ve – Bour­bon Hogs­head – 306btl – 62,2%
• Caol Ila 25y – 79-05 – JWWW Cross Hill – Bour­bon Cask – 204btl – 60,9%
• Laphro­aig 09y – 00-09 – Whisky-Fässle Haralds Choice – Bour­bon Cask – 59%

Bei einer Blind­ver­kos­tung kann man sich frei von Zwän­gen und Anga­ben wie Bren­ne­rei oder Alter in den Malt fal­len las­sen. Man kon­zen­triert sich allein auf die Aro­men im Glas. So auch beim heu­ti­gen Tasting – mit zwei wei­te­ren ver­rück­ten Mal­theads star­te­ten wir in den Abend. Nach­fol­gend nun die Tasting Notes, denen dann spä­ter bei der Auf­lö­sung die kor­rek­ten Malts zuge­ord­net wur­den. Here we go!

Tasting Notes

Lagavulin 14y 94-08 DD Undercover N°1 (Bresser & Timmer + The Nectar) 196Btl – 53,1%

Far­be: Strohgelb
Nase: Dumpf und tor­fig, scharf sal­zi­ge Zitro­ne, Mar­zi­pan­creme, Man­deln und über­rei­fe Bana­ne – cre­mi­ger Torf­cha­rak­ter mit fruch­ti­gen Aromen.
Geschmack: Sal­zig, mari­ti­me Frucht­no­ten von Ana­nas, Papa­ya, grü­nem Apfel und feder­füh­ren­der Zitro­ne. Etwas herb wer­dend (Brenn­nes­seln und Papri­ka) und sehr sal­zig. Noten von See­tang, altem Schiffstau und etwas Zimt kom­men zudem durch.
Finish: Lang. Süß-salzig und dumpf-fruchtig, mit Zitro­nen und Oran­gen­ex­trakt, dump­fen Torf­bal­len  und her­ben Kräutern.
89 Punk­te (Nase: 89 / Geschmack: 90 / Finish: 87)

Bowmore 15y 95-10 MoS Amazing Casks (Ewers & Timmer) Bourbon #177 222btl – 56,4%

Far­be: Maisgelb
Nase: Fruch­ti­ger Pflaumen- und Kir­schen­kom­pott mit einer sal­zi­gen Wür­ze, etwas Kleb­stoff und Zimt sowie Zitro­nen­ex­trakt und torf­hal­ti­gem Rauch.
Geschmack: Torfig-dumpfer Ein­stieg. Honig, Vanil­le und schwe­re Kräu­ter­no­ten mit einer her­ben und ölig-bitteren Essenz hin zum Finish. Durch­ge­hend sehr salzig.
Finish: Mit­tel­lang – tor­fi­ges Kräu­ter­dres­sing mit leicht sprit­ti­gen Noten und Anklän­gen vom fruchtig-süßen Obst­cha­rak­ter der Nase.
87 Punk­te (Nase: 88 / Geschmack: 89 / Finish: 85)

Port Charlotte 08y 01-09 MoS Bourbon Barrel No. 967 220btl – 60,2%

Far­be: Strohgelb
Nase: Viel Vanil­le und stark sal­zi­ge, mari­ti­me Zitro­ne gespickt mit schwar­zen Pfef­fer­kör­nern. Dazu fri­sche und grü­ne Ein­drü­cke von Limo­nen, Rha­bar­ber und Ing­wer. Tor­fi­ge Rauch­schwa­den sowie Stroh und mal­zi­ges Getrei­de kom­plet­tie­ren die Nase.
Geschmack: Mäch­tig und ölig-cremig! Sehr rund und ange­nehm mit grü­nen Oli­ven, Ing­wer, Vanil­le, Zitro­nen­ex­trakt, sal­zi­gen Sar­del­len und pfeffrig-maritimem See­cha­rak­ter. Strand­la­ger­feu­er mit sehr viel Meer­salz in der Luft und einer vol­len Ladung Torf.
Finish: Schön lang – würzig-torfig und fruchtig-maritim, ange­nehm und lecker!
93 Punk­te (Nase: 92 / Geschmack: 94 / Finish: 92)

Ardbeg 11y 91-02 Cadenhead Bond Reserve Bourbon Hogshead 306btl – 62,2%

Far­be: Strohgelb
Nase: Torfig-salzig, etwas sprit­tig. Dann eine mal­zi­ge Honig­sü­ße mit Aro­men von Rha­bar­ber, Zitro­nen, Limo­nen und Grape­fruit – sal­zig und fruch­tig. Nun stär­ker auf­kom­men­de Vanil­le und Noten von nas­sem Heu.
Geschmack: Öli­ge Vanille­creme mit Chi­li­scho­ten und schwar­zem Pfef­fer, viel Salz und grü­nen Anklän­gen. Gegen Ende des Geschmacks erin­nert er sehr an Zitronenjoghurt.
Finish: Sehr lang – fruchtig-herb und zart-bitter wer­dend. Die schwe­re Sal­zig­keit bleibt erhal­ten, mit viel Vanil­le und Torf abklingend.
91 Punk­te (Nase: 91 / Geschmack: 92 / Finish: 91)

Caol Ila 25y 79-05 JWWW Cross Hill Bourbon Cask 204btl – 60,9%

Far­be: Gold
Nase: Grü­ner Apfel, Salz, Rauch, Torf, grü­ner Pfef­fer mit etwas dunk­len, erdi­gen Noten.
Geschmack: Weich und rund mit torf­hal­ti­ger Vanil­le, frisch gepress­te Limo­nen und Gur­ken in einer sal­zi­gen Würze.
Finish: Lang – Vanil­len­o­ten ste­hen an ers­ter Stel­le, die wei­ter­hin mit einer salzig-torfigen Wür­ze, grü­nen und fri­schen Noten bis zum Ende beglei­tet werden.
89 Punk­te (Nase: 90 / Geschmack: 90 / Finish: 88)

Laphroaig 09y 00-09 Whisky-Fässle Haralds Choice Bourbon Cask – 59%

Far­be: Weißwein
Nase: Mira­bel­len, Zitro­nen, ziem­lich süßer Torf und Strand­la­ger­feu­er. Ein leich­ter Schnaps­cha­rak­ter kommt auf – frisch und grün-gelb.
Geschmack: Wie­der sticht der süße Torf her­vor. Gefolgt von rauchig-heißen Asphalt­no­ten (Teer), sal­zi­ger Limo­ne und Grape­fruit, etwas Vanil­le und ver­brann­tem Toast. Ins­ge­samt sehr mari­tim gehalten.
Finish: Mit­tel­lang bis lang – der Abgang gestal­tet sich wie der Geschmack. Jetzt aber mit viel Vanil­le und getoas­te­ten Aromen.
89 Punk­te (Nase: 88 / Geschmack: 90 / Finish: 88)

Fazit: Es hat gro­ßen Spaß gemacht, obwohl nie­mand bei allen Malts rich­tig lag! Kuri­os: Unser Favo­rit des Abends war ein­deu­tig der Ard­beg – der sich im Nach­hin­ein als Port Char­lot­te ent­pupp­te. So kann man sich täu­schen! Mit bes­tem Dank an Harald „magics­lim“ für die Samples.