Kaypingers Whiskyblog

Islay Blind Tasting – ein Sixpack von unserer Lieblingsinsel

Blind Tastings sind immer eine spannende Sache. Ein Sixpack von unserer Lieblingsinsel stand dieses Mal unbeschriftet vor uns. Bekannt war, dass folgende, überwiegend junge Hauptdarsteller an den Start gingen: Lagavulin 14y 94-08 Daily Dram Undercover N°1 – 53,1%, Bowmore 15y 95-10 MoS Amazing Casks – 56,4%, Port Charlotte 08y 01-09 MoS Bourbon Barrel No. 967 – 60,2%, Ardbeg 11y 91-02 Cadenhead Bond Reserve – 62,2%, Caol Ila 25y 79-05 JWWW Cross Hill – 60,9% sowie Laphroaig 09y 00-09 Whisky-Fässle Haralds Choice – 59%.

Blind­ver­kos­tun­gen sind immer eine span­nen­de Sache. Ein Six­pack von unse­rer Lieb­lings­in­sel stand die­ses Mal unbe­schrif­tet vor uns. Bekannt war, dass fol­gen­de, über­wie­gend jun­ge Haupt­dar­stel­ler an den Start gin­gen:

  • Lag­a­vu­lin 14y 94-08 Dai­ly Dram Under­co­ver N°1 (Bres­ser & Tim­mer + The Nec­tar), 196Btl – 53,1%
  • Bow­mo­re 15y – 95-10 – MoS Ama­zing Casks (Ewers & Tim­mer.), Bour­bon #177, 222btl – 56,4%
  • Port Char­lot­te 08y – 01-09 – MoS Bour­bon Bar­rel No. 967 – 220btl – 60,2%
  • Ard­beg 11y – 91-02 – Caden­head Bond Reser­ve – Bour­bon Hogshead – 306btl – 62,2%
  • Caol Ila 25y – 79-05 – JWWW Cross Hill – Bour­bon Cask – 204btl – 60,9%
  • Laphro­aig 09y – 00-09 – Whisky-Fässle Haralds Choice – Bour­bon Cask – 59%

Bei einer Blind­ver­kos­tung kann man sich frei von Zwän­gen und Anga­ben wie Bren­ne­rei oder Alter in den Malt fal­len las­sen. Man kon­zen­triert sich allein auf die Aro­men im Glas. So auch beim heu­ti­gen Tas­ting – mit zwei wei­te­ren ver­rück­ten Mal­theads star­te­ten wir in den Abend. Nach­fol­gend nun die Tas­ting Notes, denen dann spä­ter bei der Auf­lö­sung die kor­rek­ten Malts zuge­ord­net wur­den. Here we go!

Tasting Notes


Lagavulin 14y 94-08 DD Undercover N°1 (Bresser & Timmer + The Nectar) 196Btl – 53,1%
89

Far­be: Stroh­gelb
Nase: Dumpf und tor­fig, scharf sal­zi­ge Zitro­ne, Mar­zi­pan­creme, Man­deln und über­rei­fe Bana­ne – cre­mi­ger Torf­cha­rak­ter mit fruch­ti­gen Aro­men.
Geschmack: Sal­zig, mari­ti­me Frucht­no­ten von Ana­nas, Papa­ya, grü­nem Apfel und feder­füh­ren­der Zitro­ne. Etwas herb wer­dend (Brenn­nes­seln und Papri­ka) und sehr sal­zig. Noten von See­tang, altem Schiffstau und etwas Zimt kom­men zudem durch.
Finish: Lang. Süß-salzig und dumpf-fruchtig, mit Zitro­nen und Oran­gen­ex­trakt, dump­fen Torf­bal­len  und her­ben Kräu­tern.
89 Punk­te (Nase: 89 / Geschmack: 90 / Finish: 87)


Bowmore 15y 95-10 MoS Amazing Casks (Ewers & Timmer) Bourbon #177 222btl – 56,4%
87

Far­be: Mais­gelb
Nase: Fruch­ti­ger Pflaumen- und Kir­schen­kom­pott mit einer sal­zi­gen Wür­ze, etwas Kleb­stoff und Zimt sowie Zitro­nen­ex­trakt und torf­hal­ti­gem Rauch.
Geschmack: Torfig-dumpfer Ein­stieg. Honig, Vanil­le und schwe­re Kräu­ter­no­ten mit einer her­ben und ölig-bitteren Essenz hin zum Finish. Durch­ge­hend sehr sal­zig.
Finish: Mit­tel­lang – tor­fi­ges Kräu­ter­dres­sing mit leicht sprit­ti­gen Noten und Anklän­gen vom fruchtig-süßen Obst­cha­rak­ter der Nase.
87 Punk­te (Nase: 88 / Geschmack: 89 / Finish: 85)


Port Charlotte 08y 01-09 MoS Bourbon Barrel No. 967 220btl – 60,2%Port Charlotte 08y 01-09 MoS Bourbon Barrel No. 967 220btl – 60,2%
93

Far­be: Stroh­gelb
Nase: Viel Vanil­le und stark sal­zi­ge, mari­ti­me Zitro­ne gespickt mit schwar­zen Pfef­fer­kör­nern. Dazu fri­sche und grü­ne Ein­drü­cke von Limo­nen, Rha­bar­ber und Ing­wer. Tor­fi­ge Rauch­schwa­den sowie Stroh und mal­zi­ges Getrei­de kom­plet­tie­ren die Nase.
Geschmack: Mäch­tig und ölig-cremig! Sehr rund und ange­nehm mit grü­nen Oli­ven, Ing­wer, Vanil­le, Zitro­nen­ex­trakt, sal­zi­gen Sar­del­len und pfeffrig-maritimem See­cha­rak­ter. Strand­la­ger­feu­er mit sehr viel Meer­salz in der Luft und einer vol­len Ladung Torf.
Finish: Schön lang – würzig-torfig und fruchtig-maritim, ange­nehm und lecker!
93 Punk­te (Nase: 92 / Geschmack: 94 / Finish: 92)


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