Zum 2. Januar 2026 wird die Burgund-Önologin Laurence Danel neue Kellermeisterin und Verwalterin des Weinguts der Hospices de Nuits-Saint-Georges. Sie folgt auf Jean-Marc Moron, der nach über 35 Jahren im Dienst der Hospices in den Ruhestand geht und das Weingut noch bis Ende Mai 2026 begleitet.
Danel stammt aus dem nordfranzösischen Pas-de-Calais und entdeckte Burgund während einer Lese im Domaine des Perdrix. Nach dem nationalen Önologendiplom 2003 war sie unter anderem bei Bouchard Père & Fils, in der weinbaulichen Beratung sowie beim Haus Faiveley tätig, bevor sie 2017 zum Domaine Fery wechselte. Dort vertiefte sie ihr Wissen über die Terroirs der Côte de Nuits – insbesondere über Pinot Noir.
In Nuits-Saint-Georges will Danel die Linie ihres Vorgängers fortführen: präzise, sorgfältig bereitete Weine, die die Charakteristik der einzelnen Parzellen widerspiegeln. Zugleich kündigt sie an, das Weingut stärker auf nachhaltige, umweltbewusste und sozial verantwortliche Praktiken auszurichten. Die Weine der Hospices de Nuits-Saint-Georges finanzieren Projekte der Hospices Civils de Beaune sowie wohltätige Initiativen in der Region.
Das 12,4 Hektar große Weingut bewirtschaftet überwiegend Lagen der Appellation Nuits-Saint-Georges mit acht Village-Parzellen, neun Premier Crus und produziert 19 Cuvées, darunter den Monopolwein Nuits-Saint-Georges 1er Cru „Les Didiers“. Neben den Rotweinen aus Pinot Noir entsteht in kleiner Menge auch ein Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc aus Chardonnay.
Erstmals öffentlich in neuer Rolle wird Danel bei der 65. Weinauktion der Hospices de Nuits-Saint-Georges am 8. März 2026 im Château du Clos de Vougeot auftreten, die erneut von iDealwine organisiert wird.
