Sorgt für die richtigen Vibes im Weinkeller: Sting

Erst die zuge­ge­be­ner­ma­ßen etwas kur­ze Reuni­on sei­ner legen­dä­ren New-Wave-Band „The Poli­ce“ 2007, dann Win­zer in Ita­li­en: Sting ali­as Gor­don Mat­thew Tho­mas Sum­ner ist immer für eine Über­ra­schung gut. 2009 kamen die ers­ten Fla­schen sei­nes bio­lo­gisch erzeug­ten Rot­weins auf den Markt. Bereits seit 1997 besitzt der 59-Jährige den male­ri­schen Guts­hof Il Palagio im tos­ka­ni­schen Fig­li­ne Val­dar­no und ver­bringt hier mit sei­ner Fami­lie die Som­mer­mo­na­te. Waren sei­ne nach stren­gen­öko­lo­gi­schen Richt­li­ni­en pro­du­zier­ten Pro­duk­te bis­lang nur exklu­siv in den USA und Groß­bri­tan­ni­en erhält­lich, bei Harrod’s in Lon­don etwa, gibt es sie seit eini­ger Zeit auch vor Ort in Ita­li­en – in einem klei­nen Hof­la­den auf sei­nem Anwe­sen.

In einem Inter­view mit der Frank­fur­ter Rund­schau ent­hüll­te Sting das Geheim­nis sei­nes selbst ange­bau­ten Weins:  „In der Tos­ka­na spie­le ich oft in mei­nen Wein­kel­lern Musik – obwohl ich dort auch ein Auf­nah­me­stu­dio habe. Mein Wein scheint die­se Ener­gie und Schwin­gun­gen auf­zu­sau­gen.” Auch Pao­lo Ros­si, Stings Guts­ver­wal­ter und Kel­ler­meis­ter, schwärmt von einem „rocki­gen Wein mit Swing und einer Pri­se Pop“.

So über­rascht es nicht, dass Stings bio­dy­na­mi­scher Rot­wein den Namen „Sis­ter Moon“ trägt – nach einem sei­ner Songs. Er besteht zu 50 Pro­zent aus San­giove­se sowie jeweils zu 25 Pro­zent aus Caber­net und Mer­lot. Sein zwei­ter Wein, „Casi­no del­le Vie“, wird aus­schließ­lich aus Sangiovese-Trauben gewon­nen. Für einen Mann wie Sting, der sich aktiv für die Umwelt enga­giert und auch sonst sehr bewusst lebt, kom­men Pes­ti­zi­de natür­lich nicht in Fra­ge. Beim Wein­bau setzt er auf die Metho­de des öster­rei­chi­schen Anthro­po­so­phen Rudolf Stei­ner. „Wir pflan­zen die Reben tat­säch­lich nach den Mond­pha­sen. Und der Wein schmeckt phan­tas­tisch.“

Wie es aus­sieht, hat der Musi­ker vom Leben als Hobby-Landwirt und Win­zer noch lan­ge nicht genug. Und so steht er auch selbst gern im Wein­berg und pflückt Trau­ben. Die Ent­schei­dung, wann sie geern­tet wer­den, über­lässt er aller­dings lie­ber den Exper­ten: „Sie bezie­hen mich in die Ent­schei­dun­gen mit ein. Ich habe viel gelernt über den Wein­bau, und ich ler­ne wei­ter dazu.“

Übri­gens ver­bringt nicht nur die Sumner-Familie ger­ne den Urlaub in ihrem idyl­li­schen Refu­gi­um. Il Palagio steht auch für Gäs­te offen. Wer annimmt, die Zim­mer­prei­se lägen astro­no­misch hoch, der irrt: Sie begin­nen bei unter 100 Euro. Um Kör­per und See­le in Ein­klang zu brin­gen, wird ein umfang­rei­ches  Yoga-Programm ange­bo­ten. Und im Hof­la­den lässt es sich anschlie­ßend ganz ent­spannt nach lukul­li­schen Sou­ve­nirs für die Daheim­ge­blie­be­nen stö­bern.

Über Sting und sein Weingut:

www.palagioretreats.com
www.michael-liebert.de/weintipps/sting-wein-und-honig-im-neuen-hofladen/
www.fr-online.de/panorama/der-winzerkoenig/-/1472782/4725768/-/index.html