Grobe Irreführung: Gran Masetto angeblich bester Rotwein Europas…

Genau 6.028 Wei­ne waren bei der gro­ßen Rot­wein­ver­kos­tung des Wein­wett­be­werbs Mun­dus Vini ange­stellt, der im ver­gan­ge­nen August in Neu­stadt an der Wein­stra­ße statt­fand. Wei­ne aus aller Her­ren Län­der, von Argen­ti­ni­en bis Zypern, ins­ge­samt 42 Natio­nen. Ver­kos­tet wur­den die Wei­ne, wie bei sol­chen Degus­ta­tio­nen üblich, blind. Eine viel­köp­fi­ge, inter­na­tio­nal zusam­men­ge­stell­te Jury aus Fach­händ­lern, Jour­na­lis­ten, Som­me­liers, Öno­lo­gen war ein­ge­la­den wor­den, um die Her­ku­les­ar­beit zu bewerkstelligen.

Auch für einen anatolischen Rotwein gab es Großes Gold

Bewer­tet wur­den die Wei­ne auf einer 100-Punkte-Skala. Bekommt ein Wein im Durch­schnitt min­des­tens 95 Punk­te, erhält er Gro­ßes Gold, die höchs­te Aus­zeich­nung von Mun­dus Vini. 95 Punk­te – das bedeu­tet nach inter­na­tio­nal gül­ti­ger Aus­le­gung Welt­klas­se. In die­sem Jahr hat­ten bei Mun­dus Vini 15 Rot­wei­ne Gro­ßes Gold erhal­ten, unter ande­rem ein tür­ki­scher Bordeaux-Verschnitt, eine grie­chi­sche Caber­net Sauvignon-/Agiorgitiko-Cuvée und ein Bar­ba­res­co der Groß­kel­le­rei Rober­to Sarot­to, die im Gam­be­ro Rosso, Ita­li­ens wich­tigs­tem Wein­füh­rer, nicht ein­mal erwähnt wird (obwohl die­ser 20.000 Wei­ne getes­tet hat).

Die höchs­te Punkt­zahl aller Rot­wei­ne erhielt offen­bar der Gran Maset­to aus der Tren­ti­ner Kel­le­rei End­riz­zi. Die­ser Wein besteht aus Teroldego-Trauben, die nach dem Amarone-Verfahren drei Mona­te lang getrock­net (appas­si­men­to) und dann gekel­tert wer­den. Ich habe die­sen Wein mehr­fach ver­kos­tet und gebe zu: ein opu­len­ter, gut gemach­ter Wein. Aber Welt­klas­se? Nur dann, wenn Welt­klas­se sich am Alko­hol­ge­halt bemes­sen wür­de. Der liegt beim Gran Maset­to näm­lich über 15 Vol.%.

Endrizzi – eines der gepflegtesten Weingüter des Trentino

End­riz­zi ist eines der gepfleg­tes­ten und am schöns­ten gele­ge­nen Wein­gü­ter des Tren­ti­no. Nicht zufäl­lig wäh­len vie­le Paa­re die­ses Wein­gut aus, um dort ihre Hoch­zeit zu fei­ern. Auch Mer­ce­des Benz, Fer­ra­ri, Duca­ti und der Fuß­ball­club Bay­ern Mün­chen haben auf die­sem Wein­gut schon Events für Pre­mi­um­kun­den orga­ni­siert. Ganz zu schwei­gen von den zahl­lo­sen Kon­zer­ten und Festen.

Aber nicht nur die Loca­ti­on ist schön. Auch die Endrizzi-Weine sind unta­de­lig, jeden­falls nach mei­ner Mei­nung. Nur den Spit­zen­wein habe ich nie ver­stan­den: den Gran Maset­to. Mir will sich ein­fach nicht erschlie­ßen, wes­halb das Wein­gut sei­ne Teroldego-Trauben, die im fri­schen Zustand bei ent­spre­chen­der Ertrags­re­du­zie­rung schon einen äußerst kraft­vol­len, alko­hol­rei­chen Wein erge­ben, unbe­dingt antrock­nen muss, um einen noch kräf­ti­ge­ren, noch alko­hol­rei­che­ren Wein zu bekommen.

Im Val­po­li­cel­la macht die­ses Ver­fah­ren Sinn. Dort errei­chen die Amarone-Trauben Cor­vina, Cor­vi­no­ne, Ron­di­nella ohne Antrock­nen nicht die nöti­ge Struk­tur und Gra­da­ti­on. Im Hit­ze­kes­sel des Cam­po Rot­a­lia­no, wo die Teroldego-Traube wächst, aber ist ein appas­si­men­to nicht nötig, um struk­tu­rier­te Wei­ne zu bekommen.

Gran Masetto gut gemacht, aber eigenwillig

Pao­lo End­ri­ci, der Patron, hat mir ein­mal gesagt: Der Wein erhält durch das appas­si­men­to eine neue Geschmacks­di­men­si­on. Das stimmt. Sein Wein bekommt durch das Ver­fah­ren einen schokoladig-süßlichen Touch – ähn­lich wie ein Ama­ro­ne. Die Einen mögen das, die Ande­ren nicht. Ich zie­he End­riz­zis Terol­de­go Riser­va vor. Sie besitzt eben­falls viel Struk­tur, aber dar­über hin­aus mehr Fri­sche. Und sie kos­tet nur 12,50 Euro anstatt 34 Euro wie der Gran Masetto.

Allein ste­he ich mit mei­nem Urteil nicht. Im Wein­füh­rer von Luca Maro­ni (Miglio­ri Vini d’Italia) bekommt der 2005 Gran Maset­to 87 Punk­te, der 2006er im Gui­da L’Espresso 16,5 Punk­te. Das deut­sche Wein­por­tal Wein-plus gibt ihm 88+. Im Gam­be­ro Rosso hat der Gran Maset­to bis­lang immer 2 schwar­ze Glä­ser bekom­men. Das bedeu­tet: sehr guter Wein – aber nicht unter den tau­send Bes­ten des Landes.

Noch nie unter den besten Weinen Italiens

Auch in der neu­en Aus­ga­be des Gam­be­ro ran­giert der 2007er Gran Maset­to nicht unter den Top-Weinen Ita­li­ens. Immer­hin hat er erst­mals zwei rote Glä­ser bekom­men. Damit hat er zwar das Fina­le der bes­ten Wei­ne erreicht, erhielt aber im Fina­le nicht so viel Punk­te, dass ihm von der Jury das drit­te Glas zuge­spro­chen wur­de. Damit ist der Gran Maset­to nicht unter den 375 Bes­ten Italiens.

Sicher, jeder Wett­be­werb hat sei­ne eige­nen Geset­ze und Zufäl­lig­kei­ten: der Gam­be­ro Rosso eben­so wie Mun­dus Vini. Im Gegen­satz zu vie­len ande­ren, eher halb­sei­de­nen inter­na­tio­na­len Wein­wett­be­wer­ben ist Mun­dus Vini seri­ös. Man arbei­tet nach den O.I.V.-Regeln (Orga­ni­sa­ti­on Inter­na­tio­nal de la Vigne et du Vin, Paris) und nach den Prin­zi­pi­en der Uni­on Inter­na­tio­na­le des Oeno­lo­gues (U.I.O.E., Paris). Man kann sich, wie bei manch ande­rem Wein­wett­be­werb, nicht gegen Geld in die Jury ein­kau­fen. Sicher, auch Mun­dus Vini ist ein kom­mer­zi­el­ler Wett­be­werb. Die Teil­nah­me kos­tet 140 Euro pro ange­stell­tem Wein. Aber dass unter den vor­ge­ge­be­nen Bedin­gun­gen ord­nungs­ge­mäß ver­kos­tet wor­den ist, steht außer Zweifel.

Das Probenfeld bildet nicht den Gesamtmarkt ab

Das Pro­blem ist, dass bei Mun­dus Vini vor allem Wei­ne der zwei­ten und drit­ten Gar­ni­tur ange­stellt sind, die kaum eine Chan­ce haben, in den brei­ter ange­leg­ten Wein­füh­rern auf die vor­de­ren Rän­ge zu kom­men. Genos­sen­schafts­wei­ne, Mar­ken­pro­duk­te der Wein­in­dus­trie, Wei­ne aus weni­ger renom­mier­ten Län­dern, die gern in den deut­schen Markt möch­ten, oder Wei­ne von klei­nen, nur regio­nal ver­netz­ten Win­zern – sie machen den Haupt­an­teil der Mun­dus Vini-Probenweine aus.

Erzeu­ger wie Dönn­hof, F.X. Pich­ler, Antino­ri, Leflai­ve, Veuve Cli­quot – um nur eini­ge bekann­te Namen zu nen­nen – ver­zich­ten dage­gen kon­se­quent auf die Teil­nah­me an sol­chen Wett­be­wer­ben. Die Eli­te braucht, ja will kei­ne Medail­len. Durch ihren Ver­zicht fehlt den ande­ren Pro­ben­wei­nen die Kon­kur­renz. Das Pro­ben­feld ist nur noch für sich selbst reprä­sen­ta­tiv – aber nicht für den gesam­ten Wein­markt. Wein­fach­leu­te wis­sen das. Das Wein­pu­bli­kum weiß es nicht. Des­halb ist es eine gro­be Irre­füh­rung, die Endrizzi-Meldung mit der anmas­sen­den Über­schrift vom „bes­ten Rot­wein Euro­pas“ unters Wein­volk zu streu­en, wie es gro­ße Tei­le der Wein­pres­se getan haben – und zwar von Yoo­press bis Wein-plus.