Weiße Rebsorte, die in der Toskana in der Gegend um San Gimignano heimisch ist und einen einfachen, leicht würzigen, nach Salbei, Feldblumen oder Harz duftenden Wein ergibt. Er genießt DOCG-Status und darf in begrenztem Maß mit Trebbiano, Chardonnay oder anderen Sorten verschnitten werden. Gut 800 ha sind in San Gimignano mit der Sorte bestockt. Die Sorte ist nicht mit der auf Sardinien angebauten Vernaccia di Oristano verwandt.
Vernaccia
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