Vernaccia di San Gimignano

Bekannter und sehr populärer Weißwein aus dem gleichnamigen mittelalterlichen Städtchen in der Toskana. Er wird aus Vernaccia-Trauben erzeugt und ist ein einfacher, erfrischender, in seinen besten Qualitäten auch gehaltvoller Wein. Seit er 1994 den DOCG-Status erhalten hat, dürfen ihm 10 Prozent andere Sorten hinzugefügt werden. Traditionell gute Erzeuger sind Guiccardini Strozzi (La Cusona), Montenidoli, Panizzi, Teruzzi & Puthod. Um der Tradition Genüge zu tun, sehen die neuen Produktionsstatuten auch eine Riserva vor, die erst nach 18 Monaten in den Handel kommen darf. Die wenigen Weingüter, die diesen Wein erzeugen, vergären ihn im Barrique.