Valdepenas

Stadt in der Hochebene von La Mancha in Spanien, die dem ausgedehnten, in 700 Meter Höhe gelegenen Weinanbaugebiet den Namen gibt. Die knapp 30 000 ha große Region ist für ihre milden, glutvollen Rotweine bekannt. Früher wurde hier fast nur Weißwein hergestellt, hauptsächlich aus der Airén-Traube, die aber nach und nach durch Cencibel (so der hiesige Name für Tempranillo) und andere Edelreben für die Rotweinbereitung ersetzt wird. So wird Cencibel oft mit Cabernet Sauvignon zu unkomplizierten Cuvées verarbeitet, beispielsweise von Los Llanos und Félix Solís.