Seltene, spätreife Rotweintraube, die im Norden des französischen Anbaugebietes Arbois auf den dortigen, warmen Kieselböden kultiviert wird. Sie ist eine der wichtigsten Rebsorten im französischen Jura (wenngleich sie nur etwa 5 Prozent des Rebsortiments belegt) und wird gern mit der farbschwachen Poulsard verschnitten. Die zuckerreiche Traube liefert viel Farbe und Tannin. Ein Synonym ist Malvoisie Noire.
Trousseau
Bitte einloggen um an der Diskussion teilzunehmen
