Winziges (etwa 20 ha Rebfläche), fast ausgelöschtes, jedoch historisches französisches Weinanbaugebiet (AOC) in der Nähe der Stadt Tours in der Touraine, das sich ganz auf einen hellrosa-farbigen Roséwein aus Pinot Meunier, Pinot Gris (oder Malvoisie) und Pinot Noir spezialisiert hat. Trotz seiner blassgrauen Farbe überrascht dieser Wein, der hier früher Oil de Perdrix genannt wurde, durch Duftigkeit, intensive Fruchtigkeit (Kirsche, Konfitüre) und Eleganz.
Touraine Noble-Joué
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