auch Aräopyknometer genannt. Messgerät aus Glas zur Bestimmung der Dichte bzw. des spezifischen Gewichts von Flüssigkeiten (durch Verdrängen der entsprechenden Flüssigkeitsmenge). Mittels Division des Flüssigkeitsgewichts durch das Wassergewicht erhält man bei gleicher Temperatur (20 °C) das spezifische Gewicht. Das Pyknometer dient zur Ermittlung der relativen Dichte in Wein oder Most sowie zur Messung des Alkoholgehalts.
