frz., in der Champagne gebräuchliche Bezeichnung für einen aus den besten Partien (Fässern) zusammengestellten Schaumwein, der länger als ein normaler Brut auf der Hefe gelegen hat (Hefesatzlager).
frz., in der Champagne gebräuchliche Bezeichnung für einen aus den besten Partien (Fässern) zusammengestellten Schaumwein, der länger als ein normaler Brut auf der Hefe gelegen hat (Hefesatzlager).
