Insbesondere bei den Anrainerstaaten Nord- und Südamerikas anzutreffendes Klima, das durch große Unterschiede zwischen sehr warmen Tages- und kühlen Nachttemperaturen gekennzeichnet ist. Das Jahrgangsrisiko ist in diesen Landern gering. Die Trauben haben keine Reife-, je nach Mesoklima jedoch Säureprobleme.
