Kleines Anbaugebiet um den Lac de Neuchâtel (Neuenburger See) in der Westschweiz, aus dem viel Chasselas-Weißwein, aber auch ein wenig Chardonnay und Pinot Noir kommt. Der größte Teil der Pinot-Noir-Trauben wird zu Roséwein verarbeitet. Die Neuchâteler Winzer haben für ihn die Bezeichnung Oil de Perdrix erfunden (»Rebhuhnauge«).
