Montag, Dezember 15, 2025

Minimal Pruning

engl., Minimalschnitt. In Australien von einigen Weingütern in den 1980er Jahren entwickeltes Konzept der Kostenersparnis im Weinbau durch weitgehenden Verzicht auf den Rebschnitt. Basis des Konzepts ist die Erkenntnis, dass Rebstöcke einiger Rebsorten, die nicht oder fast gar nicht beschnitten werden, nach einigen Jahren der Überproduktion den Traubenansatz selbstständig auf einen Ertrag von etwa 80 hl /ha reduzieren.

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