Milchsäuregärung - Weinkenner - Das Weinmagazin

Donnerstag, September 10, 2026

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WineHappens

Wiesbaden im GG-Rausch: Vorpremiere für die VDP Großen Gewächse

Mosnel und die Agroforesty

Chateau Figeac: Welchen Aufwand Spitzenerzeuger im Keller treiben

Offener Brief an Cem Özdemir

Abnehmen mit Rotwein? Nonsense!

Querciabella: Chianti Classico für 200 Euro

Die Causa Moric ./. Bundesamt für Weinbau

Bordeaux 2025: spektakulärer noch als 2022?

Corpinnat: Revolution im Cava-Land
Unter zehn Euro

2025 Sauvignon Blanc von Braunewell: die feine Art, den Durst zu löschen

Ein Rosé, der Spaß macht: 2025 Le Grand Prébois Rosé von Famille Perrin

Unter 10 Euro: Weißburgunder „Teufelskopf“, maximal trinkfreundlich

Unter 10 Euro: Monte Antico aus der Toskana

Packender Chardonnay vom Weingut Seehof aus Rheinhessen

Unter 10 Euro: vibrierend-frischer Chenin Blanc aus Südafrika

Unter 10 Euro: Ein australischer Shiraz ist unser Wein des Monats Dezember

Unter 10 Euro: sehr leckerer Roséwein aus der Türkei

Unter 10 Euro: Grauburgunder Hungerbiene – ganz anders als das Klischee
Schäumer & Prickler

Prinz Salm lässt es prickeln

Voilà – der neue Clos Pompadour

Geldermann lockt mit zwei neuen Premium-Sekten

Donnafugata präsentiert einen Brut Rosé gemeinsam mit Dolce&Gabbana

Haus Perlinger: zwei neue Crémants aus dem kühlen Deutschland

Laurent-Perriers neue Rosé-Cuvée „Rubans”

Die neuen Krugs sind da

Bollingers 2015er La Grande Année ist da!

Alice Paillard: „Champagner kann man nicht mit KI machen.“
Degustationen

Was der Frost übrig ließ: toller 2024er Riesling Kabinett vom Karthäuserhof

Elegant by nature: der neue Ornellaia 2023

2020 Brunello di Montalcino: der Wein aus dem Corona-Jahr

Pio Cesare: Die Legende lebt

Champagner von Salon: exklusiv im wörtlichen Sinn

Der Wein, der „Licht“ heisst

Der beste Figeac, den es je gab?

Grüner Veltliner, wie ihn nur wenige kennen

Brunello di Montalcino von Biondi Santi: kleine Vertikale in Hamburg
Lifestyle
Die 100 beliebtesten Weinbars in Deutschland

Neue Wine Experience im Restaurant Curate in Kapstadt

So poliert man ein Weinglas: 5 Schritte zum perfekten Glanz

Käse und Wein: Interview mit Susanne Hofmann

Verführerischer Rotwein: Frauen entwickeln mehr Lust auf Sex
Must know
Wein 2026: Zwischen Korrektur und Neuverortung

Podcast: Warum Winzer am riskanten Naturkork festhalten

Der ideale Weinkeller

Die malolaktische Gärung

„Wein – Die große Schule“ von Jens Priewe: Ein Buch wie ein Grand Cru

Salutogenese im Rebkindergarten

Wie der Korken richtig gezogen wird

Veganer Wein: Moralisch edel, gesundheitlich nicht zwingend

Wein besser verstehen: „Grundkurs Wein“ von Jens Priewe NEU

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Malolaktische Gärung.

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ISSN 3052-2129

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