Metaweinsäure
Künstlich hergestellte Verbindung, die dem Wein zugesetzt werden kann, um ihn zu stabilisieren (Stabilisation) und spätere Ausfällungen von Weinstein zu verhindern. In pulverisierter Form und in Tafeln handelsüblich.
Künstlich hergestellte Verbindung, die dem Wein zugesetzt werden kann, um ihn zu stabilisieren (Stabilisation) und spätere Ausfällungen von Weinstein zu verhindern. In pulverisierter Form und in Tafeln handelsüblich.