Melnik

Der korrekte Name dieser hochwertigen Rotweinsorte lautet Shiroka Melnishka Loza. Sie ist die beste bulgarische Rotweinsorte und nach der gleichnamigen Stadt im Struma-Tal benannt. Sie reift sehr spät und besitzt mittelgroße Trauben mit locker angeordneten Beeren. Die Beeren sind klein, blaurot und haben eine dicke Schale. Die Weine, die aus ihr gekeltert werden, sind die langlebigsten Bulgariens.

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