Gärtanks, die über ein eigenes Kühlsystem verfügen. Die einfachste Methode besteht darin, kaltes Quellwasser von oben über die Stahltanks rieseln zu lassen. Eine wirksamere Methode sind doppelwandige Edelstahltanks, in deren Zwischenräumen Kühlschlangen verlaufen. Durch sie fließt die Kühlflüssigkeit Glykol. Auf diese Weise ist es möglich, nahezu jede gewünschte Temperatur im Tank zu erzeugen, selbst unter freiem Himmel.
