Kelter

Vorrichtung zum Auspressen des Saftes von Beeren. Ursprünglich ein hölzerner Pressstock, in dem die (weißen) Trauben bzw. die Rotweinmaische (nach Beendigung der Gärung) abgepresst werden. Heute versteht man unter »auf die Kelter bringen« ganz allgemein das Pressen der Trauben (Keltern, Kelterung).

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