Konzentrierter, bisweilen fetter Süßwein aus der kleinen Gemeinde Bianco in der süditalienischen Anbauregion Kalabrien, der zu den besten Passito-Weinen des Südens zählt. Er wird aus Greco-Bianco-Trauben erzeugt, die früh gelesen und dann einige Wochen lang getrocknet werden, bevor sie auf die Kelter kommen. Leider ist der Wein sehr rar und nur schwer zu finden. Führender Erzeuger ist Umberto Ceratti.
