Einzige DOC-Zone in Apulien, in der aus der Primitivo-Rebe traditionell ein trockener Wein erzeugt wurde (meist zusammen mit Sangiovese, Montepulciano, Negroamaro und Malvasia Nera). Heute wird sie überwiegend reinsortig gekeltert.
Einzige DOC-Zone in Apulien, in der aus der Primitivo-Rebe traditionell ein trockener Wein erzeugt wurde (meist zusammen mit Sangiovese, Montepulciano, Negroamaro und Malvasia Nera). Heute wird sie überwiegend reinsortig gekeltert.
