Start › Weinlexikon › G › Gelatine Gelatine Zumeist aus Tierknochen gewonnenes und getrocknetes Granulat (auch als Flüssiggelatine erhältlich), das zur Schönung des Weins verwendet wird. Durch sie werden unerwünschtes oder überschüssiges Tannin und Eiweiß ausgefällt. Im Lexikon benachbart Geelong Gehaltvoll Geiztrieb Geläger Gelber Muskateller Gelber Orleans Gemischter Satz Generoso Zum vollständigen Weinlexikon
