Piemontesischer Rotwein aus Dolcetto-Trauben, die aus einer kleinen Zone um das Städtchen Dogliano in den Langhe stammen. Auf rund 950 ha wächst dort ein kraftvoller, dunkelroter Wein mit kräftigem Tannin, der nicht, wie die meisten Dolcetto, für den sofortigen Genuss bestimmt ist, sondern sich mehrere Jahre auf der Flasche verfeinert. Die Qualitätspioniere der Zone sind Quinto Chionetti und Fratelli Pechennino.
