Auf der Mittelmeerinsel werden sowohl Weiß- als auch Rotweine erzeugt. Die Weißen sind grobfruchtig und zum schnellen Konsum gemacht; sie bestehen aus den Rebsorten Falanghina und Greco (mind. 50 Prozent), der Rest ist Biancolella. Die Roten sind relativ mager, sie bestehen zu mind. 80 Prozent aus Piedirosso. Die Produktion ist klein: Nur ca. 25 ha stehen unter Reben.
