Cadillac
Französische Ortschaft und gleichnamige Appellation (etwa 250 ha) für weiße Süßweine (Vins liquoreux) aus Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle. Die Zone liegt nördlich von Sauternes, am gegenüber liegenden Garonne-Ufer, profitiert aber aufgrund der nördlicheren Lage kaum noch von der im Herbst einsetzenden Edelfäule.
