In den USA Maßeinheit für das Mostgewicht. Das Verfahren wurde 1879 von Adolf F. Brix entwickelt. Mit dem Aräometer oder Refraktometer werden die im Traubenmost gelösten Inhaltsstoffe (der ungefähre Zuckergehalt) gemessen (bei 20 °C). 1° Brix (Bx) entspricht 18 Gramm Zucker pro Liter. 100° Oechsle (potenzieller späterer Alkoholgehalt 12,5 Vol. %) entsprechen 23,7 °Bx (Messen des Mostgewichts).
