Östlichste Grand Cru-Appellation des Chablis in Frankreich. Die insgesamt sieben Grands Crus liefern die besten und kräftigsten Weine des Anbaugebiets Chablis. Chablis Grand Cru Blanchot wird auf ca. 12 ha hergestellt, exklusiv aus der Chardonnay-Traube. Gute Erzeuger sind u. a. Laroche, Raveneau.
