Frucht der Weintraube. Je kleiner sie ist und je weniger Beeren eine Traube trägt, desto besser ist in der Regel der Wein. Alle höherwertigen Rebsorten haben kleine Beeren, die nur 1 bis 2 Gramm wiegen. Die Mostausbeute ist dann gering, die Inhaltsstoffe sind entsprechend konzentriert. Für Rotweine sind v. a. dickschalige Beeren wichtig (Querschnitt der Beere).
