Bezeichnung für einen edelsüßen Prädikatswein in Österreich, hergestellt aus edelfaulen Trauben, die auf natürliche Weise am Stock von der Botrytis cinerea befallen sein müssen. Das vorgeschriebene Mindestmostgewicht liegt bei 27 °KMW (138° Oechsle). Traditionell wird ihm ein mehr oder minder großer Anteil an unvergorenem Spät-, Auslese- oder Beerenauslesemost hinzugefügt, um ihn weiniger zu machen. Der bekannteste Ausbruch kommt aus Rust am Neusiedlersee.
