Die Abbaugeschwindigkeit von Alkohol variiert sehr stark und liegt zwischen 60 und 200 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht und Stunde (mg/kgKG/h). Normalerweise werden ungefähr 100 mg / kg KG / h veranschlagt. Das bedeutet: Eine 65 Kilogramm schwere Person ist nach dem Genuss von 30 Gramm Ethanol (knapp 1 Liter Bier bzw. 0,29 Liter Tafelwein) nach etwa 4,6 Stunden wieder »alkoholfrei«.
Abbaurate von Alkohol
