Glenfarclas – Movember 9yo vs. Family Cask 40yo

Jung gegen Alt – Movem­ber gegen Fami­ly Cask 152 für den Whis­ky­shop Duff­town. Bei­de wur­den im 2011 abge­füllt und sind Ori­gi­nal­ab­fül­lun­gen in Fass­stär­ke aus dem Sher­ry­fass. Brin­gen 30 Jah­re län­ge­re Fass­la­ge­rung auch dem­entspre­chend mehr Qua­li­tät ins Glas? Hier der Geschmacksvergleich…

Tasing Notes

Glenfarclas 09y 02-11 OB Movember 2011 Two Oloroso Sherry Hogsheads – 53%

Far­be: Dunk­les Kup­fer / Amontilado
Nase: Zu Beginn die vol­le Salz­la­dung inklu­si­ve Bren­nen in der Nase. Nach eini­gen Minu­ten Atmen geht es dann jedoch los: Sher­ry, dunk­le Mar­me­la­de, Tabak, Leder, Rosi­nen, feuch­tes Stroh und her­be, dun­kel­ro­te Johan­nis­bee­ren. Dazu eine Süße aus über­wie­gend Zucker und nur wenig Honig sowie Vanil­le, Mar­zi­pan und leicht grü­ne Frucht-Kräuter-Aromen.
Geschmack: Anstän­di­ger Antritt mit viel Süße und sal­zi­ger Wür­ze. Die zu Beginn noch leicht fruch­ti­gen Anklän­ge wer­den recht schnell von Zucker und her­bem Holz über­deckt. Dunk­le Mar­me­la­de, Kaf­fee, Espres­so, Mok­ka und Eichen­holz hin zum Finish.
Finish: Lang – bitter-herb und mit viel Scho­ko­la­de und dunk­len, cre­mi­gen Holz­no­ten versehen.
85 Punk­te (Nase: 89 / Geschmack: 85 / Finish: 82)

Glenfarclas 40y – 71-11 – OB for W-Shop Dufftown, The Family Cask 152, 496btl, 51,6%

Far­be: Kupfer-Rostrot
Nase: Pfeffrig-salziger Start mit Aro­men von Leb­ku­chen, Rosi­nen, Nel­ken und Wal­nuss. Wei­ter geht es mit getrock­ne­ten Oran­gen­schei­ben, Lor­beer­blät­tern, Thy­mi­an und einer fri­schen Honigsüße.
Geschmack: Mäch­ti­ger und süßer Antritt mit Noten von Oran­gen, Zitro­nen, roten Bee­ren, Honig und viel sal­zi­ger Wür­ze. Aber auch Melis­se, Euka­lyp­tus und Pfef­fer­min­ze kom­men immer mehr zur Gel­tung. Hin zum Finish zart cre­mig werdend.
Finish: Die Wür­ze und das Holz über­neh­men die Ober­hand. Oran­gen, Rot­wurz und Vanil­le sowie Aro­men von Mok­ka, Kakao, Cola, Holz und zart bit­te­ren Kräu­tern sind im lan­gen Abgang mit von der Partie.
89 Punk­te (Nase: 90 / Geschmack: 89 / Finish: 88)