Maßvoller Weingenuss ist gesund, macht schlank und steigert die Lust beim weiblichen Geschlecht. Darauf deuten jedenfalls eine Reihe von Studien hin. Ein bis zwei Gläser Wein pro Tag sind für einen gesunden, erwachsenen Menschen unbedenklich und fördern sogar das Wohlbefinden, so die Erkenntnis der Medizin.
Die im Rotwein vorkommenden Phenole etwa können das „schlechte“ LDL-Cholesterin im Blutplasma vor Oxidation schützen und somit das Risiko für koronare Herzkrankheiten senken. Doch der im Wein enthaltene Alkohol sorgt bei übermäßigem Konsum für unangenehme Nebenwirkungen und Katerstimmung.
WEINPFLEGE
Wieviel Wein verträgt der Mensch?
Die Menge des täglich ohne Bedenken zu konsumierenden Weins ist von Mensch zu Mensch verschieden. Sie hängt von der körperlichen Konstitution, dem Gewicht, dem Geschlecht und auch dem Training der Organe ab. Lesen Sie mehr…
WEINPRAXIS
Kopfschmerzen und Katzenjammer
Um den Alkohol von nur einem Glas Wein vollständig abzubauen, braucht der Körper etwa eine Stunde. Wird ihm mehr Alkohol zugeführt, kann das unangenehme Folgen wie Kopfschmerzen und Schwindel haben. Lesen Sie mehr…
WEINPRAXIS
Wenn der Magen rebelliert
Wein wird in vielen Kulturen gern zum Essen getrunken, da er die Produktion von Magensäure stimuliert. Doch die im Wein enthaltene Säure kann bei empfindlichen Menschen zu Sodbrennen und Magenschmerzen führen. Lesen Sie mehr…
WEIN-NEWS | 22.02.2011
Allergisch auf Histamin
Stechende Kopfschmerzen schon nach einem Glas Rotwein? Schuld daran sind Histamine, die im Wein enthalten sein können und auf die einige Menschen allergisch reagieren. Der kanadische Wissenschaftler Hennie van Vuuren hat ein Mittel dagegen entdeckt. Lesen Sie mehr…
WEIN-NEWS | 24.05.2010
Weißwein trickst den Organismus aus
Weißwein reduziert das Hungergefühl, ist das Ergebnis einer australischen Untersuchung. „Weißwein trickst den Organismus aus und lässt den Körper glauben, er habe feste Nahrung zu sich genommen“, sagt die Psychologin Dr. Anna Kokavec. Lesen Sie mehr…
REPORT | 26.01.2012
Wein macht eher schlank als dick
Wird man am Ende zum Moppel, wenn man jeden Tag ein Glas Wein trinkt? Nein, meinen Ulmer Wissenschaftler. Zwar ist auch Wein nicht kalorienfrei – doch wer sich vernünftig ernährt und moderat Wein trinkt, nimmt eher ab als zu. Lesen Sie mehr…
REPORT | 04.02.2012
Wieviel Kalorien stecken im Wein?
Höchstens 20 Gramm Alkohol täglich für die Frau und 30 Gramm für den Mann empfiehlt eine allgemeine Richtlinie der Weltgesundheitsorganisation (WHO). Wieviel Gläsern Wein entspricht diese maximale Alkoholdosis und wieviel Kalorien sind überhaupt im Wein enthalten? Lesen Sie mehr…
WEIN-NEWS | 05.05.2010
Mehr Sex durch Rotwein?
Rotwein lässt erotische Phantasien erblühen und fördert das Paarungsverhalten – jedenfalls beim weiblichen Geschlecht. Eine Frau, die häufig zum Rotweinglas greift, ist einer italienischen Studie zufolge sexuell deutlich aktiver als diejenige, die abstinent lebt. Lesen Sie mehr…
Kathrin Noll, Jahrgang 1977, studierte Germanistik, Kommunikations- und Medienwissenschaften sowie Kunstgeschichte und BWL (M.A.) in Leipzig. Von 2002 an war sie neben dem Studium als freie Journalistin für regionale Tageszeitungen in Hessen tätig. Nach einer mehrmonatigen Hospitanz bei der Frankfurter Allgemeinen Zeitung im Jahr 2006 absolvierte sie anschließend ein Volontariat bei der Fuldaer Zeitung. Seit 2009 arbeitet sie als freie Redakteurin und Autorin mit Schwerpunkt Kultur für verschiedene Tageszeitungen und Online-Medien im Raum Hessen und Bayern. Seit 2009 ist sie zudem Teil der Redaktion von weinkenner.local und beschäftigt sich intensiver mit dem Thema Wein. Noll lebt mit Ehemann und vierjähriger Tochter im Main-Kinzig-Kreis, etwa 70 Kilometer von Frankfurt am Main entfernt.
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