George T. Stagg 16y LOT B 2005 – ein kurioser Whisky aus der Buffalo Trace Distillery

Geor­ge T. Stagg ist eine limi­tier­te Pro­duk­ti­ons­rei­he aus der Buf­fa­lo Trace Bren­ne­rei und Teil der eige­nen „Antique Coll­ec­tion“. Nor­ma­ler­wei­se kommt seit 2002 immer nur eine Abfül­lung pro Jahr auf den Markt – mit Aus­nah­me von 2005. Die­se zwei­te „Spring 2005 Lot B – non Ken­tu­cky Release“ haben wir heu­te für euch im Glas. Lasst euch überraschen.

Geor­ge T. Stagg wur­de 1835 in Ken­tu­cky gebo­ren und hat­te maß­geb­li­chen Ein­fluss auf die heu­ti­ge Bour­bon­in­dus­trie. 1878 ging die Bren­ne­rei, wel­che 1857 durch Dani­el Swi­gert erbaut wur­de, in sei­nen Besitz über und galt fort­an als die Bes­te der Bes­ten. So stieg Stagg zum welt­weit füh­ren­den Bour­bon­pro­du­zen­ten auf. 1904 wur­de die Destil­le­rie dann auch schließ­lich in Geor­ge T. Stagg umge­tauft und trägt heu­te den Namen Buf­fa­lo Trace.

Wäh­rend der Pro­hi­bi­ti­on wur­de es der Bren­ne­rei sogar erlaubt, medi­zi­ni­schen Alko­hol her­zu­stel­len, was das Über­le­ben in der „tro­cke­nen“ Zeit sicher­te. Heu­te tra­gen beson­de­re, unfil­trier­te und unver­schnit­te­ne Ein­zel­ab­fül­lun­gen die Namen der ehe­ma­li­gen Eigen­tü­mer und Brenn­meis­ter wie Geor­ge T. Stagg, Elmer T. Lee oder auch Ben­ja­min Blan­ton. Im Jahr 2000 erlang­te die Bren­ne­rei den heiß­be­gehr­ten Titel „Distil­lery of the year“!

Tasting Notes

George T. Stagg 16y 1988-2005 Buffalo Trace Dist. LOT B 131.8 proof – 65.9%

Far­be: Amon­til­la­do Sherry
Nase: Ölig, schwe­re Leder­no­ten, Far­be, Holz, Möbel­po­li­tur, syn­the­tisch, Ter­pen­tin, Gum­mi und Kle­ber. Dazu Orangen-Vanille und leicht fruch­ti­ge Brom­beer­aro­men sowie wil­de Kirschen.
Geschmack: Brom­bee­ren, Oran­gen mit getrock­ne­ten Oran­gen­scha­len, Tic-Tac, Kleis­ter und Kle­ber­no­ten. Gezu­cker­ter Mais mit Honig und hol­zi­ge Tani­ne, schwar­zer Pfef­fer und Hustenbonbon.
Finish: Lang, tro­cken pfeff­rig, wür­zig und hol­zig. Dazu eine leich­te Süße von Ama­rena­kir­schen. Erin­nert an eine Arzt­pra­xis – Desinfektionsmittel.
Bemer­kung: So etwas „Extre­mes“ hat­ten wir bis dato sel­ten! Sehr zwei­ge­teilt, wobei die Nase trotz aller syn­the­ti­schen Aro­men gar nicht mal übel ist. Es zieht sich eine zart fruchtig-süße Brombeer-, Kirsch- und Oran­gen­no­te bis zum Finish durch, jedoch wird die­se fast voll­kom­men bit­ter über­la­gert. Ein echt irres Teil!
87 Punk­te (Nase: 88 / Geschmack: 87 / Finish: 85)