Aus badischen Trauben gewonnen: die Breisgauer Sektkellerei setzt auf heimisches Premium-Segment
Mit zwei neuen Premium-Sekten bringt die zur Rotkäppchen-Gruppe gehörende Sektkellerei Geldermann deutsche Burgunderkultur zur Geltung: Der Weißburgunder Baden Extra Brut und der Spätburgunder Rosé Baden Extra Brut stammen aus badischen Trauben und reiften ganze 36 Monate auf der Hefe. Die lange Lagerung verleiht ihnen eine besonders feine Perlage und komplexe Aromen.
Für Fachhandel und Gastronomie reserviert
Der Weißburgunder zeigt elegante Noten von Pfirsich, Birne, Mirabelle und florale Anklänge – perfekt als Aperitif oder zu Blätterteig mit Schafskäse, saisonalem Gemüse oder Kalbsblanquette. Der Rosé begeistert mit Aromen reifer roter Beeren, Kirschen, Mandeln und zarten Röstaromen. Er passt ideal zu rosa gebratenem Lamm oder asiatisch inspiriertem Lachs-Tataki, ebenso wie zu fruchtigem Dessert. Beide Sekte stammen aus dem hervorragenden Jahrgang 2021 und wurden von Kellermeisterin Déborah Ruffing Tabbone gemeinsam mit ihrem Vorgänger Marc Gauchey entwickelt. Abgefüllt werden sie in der massongrünen Geldermann-Flasche. Die Etiketten unterstreichen den Premiumanspruch mit stilisierten Weinblättern in Goldprägung und Wappenmotiv. Erhältlich sind sie zum Preis von 19,99 € bei ausgewählten Partnern in der Gastronomie, im Fachhandel, in der Geldermann-Boutique in Breisach sowie online unter www.geldermann.de.