Zutaten
Zubereitung
Gebratener grüner Spargel mit Knoblauch
Zutaten
- 1 Bund grüner Spargel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Anleitungen
- Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und die Stangen in etwa 3 cm lange Stücke schneiden.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse pressen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel darin 4 Minuten braten.
- Die Hitze reduzieren und den Knoblauch hinzugeben. Bei niedriger Temperatur ca. 5 Minuten lang weitergaren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren. Dazu schmecken z. B. Kartoffelspalten aus dem Ofen.