Gambero Rosso 2016: die 3-Gläser-Weine der Toskana

Ins­ge­samt 79 mal haben die Inspek­to­ren des Gam­be­ro Ros­so in die­sem Jahr die höchs­te Wer­tung ver­ge­ben für Wei­ne, die, wie es heißt, „Spit­zen­wei­ne in ihrer Kate­go­rie“ sind. Das ist rela­tiv viel, mehr als jemals zuvor. Sicher hat das mit dem gro­ßen Jahrang 2010 zu tun und der Tat­sa­che, dass die Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no die­ses Jahr­gangs jetzt auf den Markt gekom­men sind. Sie allein stel­len fast ein Vier­tel der prä­mier­ten Wei­ne (die meis­ten sind in Deutsch­land übri­gens längst aus­ver­kauft, auch die Nicht-3-Gläser-Weine). Auch 2012 und 2013 waren sehr gute Jahr­gän­ge für Rot­wein, wäh­rend 2011 eher schwä­cher aus­fiel. Doch laut Gam­be­ro Ros­so sei­en auch in die­sem Jahr über­ra­schend gute Wei­ne erzeugt wor­den.

Na ja. Als Spit­zen­wei­ne habe ich die 2011er Chi­an­ti Clas­si­co Gran Sele­zio­ne von Lil­lia­no und San Feli­ce nicht emp­fun­den, schon gar nicht die von Roc­ca del­le Macìe oder Cas­tel­lo d’Albola. Letz­te­res Wein­gut gehört zum Impe­ri­um der Fami­lie Zonin, des größ­ten Wein­bergs­be­sit­zers Ita­li­ens. Des­sen Wei­ne sind immer gut, aber nie Spit­ze (Bera­ter ist übri­gens Denis Dubour­dieu aus Bor­deaux). Ich habe die Gran Sele­zio­ne von Cas­tel­lo d’Albola kürz­lich in einer Wein­pro­be gehabt. Sie war ohne Fehl und Tadel. Aber manch ein­fa­cher Chi­an­ti Clas­si­co hat­te mehr indi­vi­du­el­len Aus­druck, zeig­te mehr Pro­fil.

Das gilt noch mehr für die Gran Sele­zio­ne von Roc­ca del­le Macìe. Kein ande­rer Wein die­ser Kate­go­rie wird in sol­chen Men­gen pro­du­ziert wie sie. Unter „Sele­zio­ne“ ver­ste­he ich etwas ande­res. Aber Ser­gio Zin­g­a­rel­li, der Inha­ber des Wein­guts, ist Prä­si­dent des Kon­sor­ti­ums Chi­an­ti Clas­si­co. Über ihn lau­fen vie­le geschäft­li­che Ver­bin­dun­gen zum Gam­be­ro Ros­so.

Angeb­lich wer­den die Sie­ger­wei­ne in Blind­ver­kos­tun­gen gekürt, erst in der Regi­on, dann in Rom in der End­aus­schei­dung, wo wie­der ande­re Ver­kos­ter am Werk sind. Schwer vor­stell­bar, dass sich die­se Wei­ne zwei­mal gegen die wirk­lich gro­ßen 2011er Gran Sele­zio­ne wie Cas­tel­lo di Amas „San Loren­zo“, Fon­to­dis „Vigna del Sor­bo“, Fon­te­ruto­lis „Cas­tel­lo di Fon­te­rutoli“ oder Fel­si­nas „Colo­nia“ haben durch­set­zen kön­nen. Zumal die Kom­mis­sio­nen sich bei ande­ren Chi­an­ti Clas­si­co als sehr treff­si­cher erwie­sen haben. Die Wei­ne von Pog­ge­ri­no, Badia a Col­ti­buo­no, Vol­pa­ia, Bran­ca­ia, Castell’in Vil­la und Le Cin­co­le ver­die­nen ihre Aus­zeich­nung abso­lut.

Inter­es­sant übri­gens, dass kein Tigna­nel­lo, ja über­haupt kein Antinori-Rotwein unter den Prä­mier­ten ist. Auf­fäl­lig ist auch die Aus­wahl der Spit­zen­wei­ne in Bolg­he­ri und Umge­bung. Einen Wein wie den von Gua­do al Melo hät­te man nicht in der Sie­ger­lis­te erwar­tet. Wei­ne wie Lodo­vico Antin­o­ris Biser­no oder Gajas Ca’Marcanda, die vie­les, was dort erzeugt wird, haus­hoch über­ra­gen, sind nicht ver­tre­ten. Auch ist nicht unbe­dingt nach­voll­zieh­bar, wes­halb ein sti­lis­tisch viel­leicht umstrit­te­ner, aber unzwei­fel­haft gro­ßer Wein wie der Mon­te­ver­ro aus der Marem­ma leer aus­geht, wäh­rend ein ver­gleichs­wei­se beschei­de­ner Morel­li­no di Scansa­no von Teren­zi aufs Trepp­chen gelangt. Ein Spie­gel der real vor­han­de­nen Qua­li­tä­ten ist der Gam­be­ro Ros­so wahr­lich nicht.

Schließ­lich der Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no. Mit 18 Wei­nen trägt die 3-Gläser-Liste des Gam­be­ro Ros­so der Bedeu­tung des Jahr­gangs 2010 gebüh­rend Rech­nung. Aber die Qualitäts-Unterschiede zwi­schen den prä­mier­ten Bru­nel­lo sind enorm. Da ste­hen ver­gleichs­wei­se bra­ve Wei­ne wie die von Fattoi, Caprili, Potazzi­ne, Collel­ce­to neben wahr­haft gro­ßen Bru­nel­lo wie denen von Uccel­lie­ra, Pog­gio di Sot­to und Siro Pacen­ti.

Die Bru­nel­lo von Cer­baio­na, der bei Anto­nio Gal­lo­ni, dem der­zeit wohl kom­pe­ten­tes­ten Kri­ti­ker ita­lie­ni­scher Wei­ne welt­weit, 100 Punk­te bekom­men hat, ist bei den kri­ti­schen Zun­gen des Gam­be­ro Ros­so schlicht durch­ge­fal­len.

Die 97-Punkte-Brunello von Sal­vio­ni und Pian dell’Orino gin­gen eben­falls leer aus. Ciac­ci Pic­co­lomi­nis „Vigna di Pian­ros­so“ und der Bru­nel­lo von Il Pog­gio­ne (jeweils 97 Punk­te bei Par­ker) ver­misst man eben­so im Gam­be­ro Ros­so, wäh­rend Casa­no­vas di Neris „Tenuta Nuo­va“, im Gam­be­ro Ros­so ein fes­ter 3-Gläser-Abonnent, bei Gal­lo­ni durchs Ras­ter fällt. Sicher, die Vor­stel­lung, was ein Spit­zen­wein ist, fällt bei ver­schie­de­nen Kri­ti­kern unter­schied­lich aus. Aber die Kluft zwi­schen ihnen ist befremd­lich. Zur Ehren­ret­tung des Gam­be­ro Ros­so muss man hin­zu­fü­gen, dass die Wer­tun­gen von Par­ker und Gal­lo­ni eben­falls weit aus­ein­an­der klaf­fen.

In einer Woche kom­men­tie­ren wir die 3-Gläser-Weine des Pie­mont.

Die 3-Gläser-Weinen der Toskana im Überblick

• 2012 Bolg­he­ri Ros­so Supe­rio­re  – Pode­re Sapaio
• 2012 Bolg­he­ri Ros­so Supe­rio­re Grat­ta­mac­co  – Pode­re Grat­ta­mac­co
• 2012 Bolg­he­ri Ros­so Supe­rio­re Atis  – Gua­do al Melo
• 2012 Bolg­he­ri Sas­si­ca­ia  – Tenuta San Gui­do
• 2012 Bolg­he­ri Supe­rio­re Ornel­l­a­ia  – Tenuta dell’ Ornel­l­a­ia
• 2012 Bolg­he­ri Supe­rio­re Ros­so Cas­tel­lo di Bolg­he­ri  – Cas­tel­lo di Bolg­he­ri
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no  – Baric­ci
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no  Bion­di San­ti – Tenuta Il Grep­po
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no  Bru­nel­li – Le Chi­u­se di Sot­to
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no  – Cana­lic­chio di Sopra
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no  – Caprili
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no  – Cas­tel­lo Romi­to­rio
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no  – Le Chi­u­se
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no  – Collel­ce­to
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no  – Fattoi
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no  – Fuli­gni
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no  – Pia­n­cornel­lo
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no  – Pog­gio di Sot­to
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no  – Tenuta Le Potazzi­ne
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no  – Uccel­lie­ra
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no Madon­na del­le Gra­zie  – Il Mar­ro­ne­to
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no V. Lore­to  – Mastro­jan­ni
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no V. V.  – Siro Pacen­ti
• 2010 Bru­nel­lo di Mon­tal­ci­no V. V.  – Le Rag­naie
• 2012 Car­mi­gna­no Riser­va  – Piag­gia
• 2012 Cepp­a­rel­lo  – Iso­le e Ole­na
• 2013 Chi­an­ti Clas­si­co  – Badia a Col­ti­buo­no
• 2013 Chi­an­ti Clas­si­co  – Ban­di­ni – Vil­la Pomo­na
• 2013 Chi­an­ti Clas­si­co  – Bor­go Sal­ce­ti­no
• 2013 Chi­an­ti Clas­si­co  – Castell’in Vil­la
• 2013 Chi­an­ti Clas­si­co  – Cas­tel­lo di Vol­pa­ia
• 2012 Chi­an­ti Clas­si­co  – Le Cin­cio­le
• 2012 Chi­an­ti Clas­si­co  – Vil­la Le Cor­ti
• 2012 Chi­an­ti Clas­si­co  – Pode­re Val del­le Cor­ti
• 2013 Chi­an­ti Clas­si­co Bran­ca­ia  – Bran­ca­ia
• 2012 Chi­an­ti Clas­si­co Bug­i­al­la Riser­va  – Fat­to­ria Pog­ge­ri­no
• 2011 Chi­an­ti Clas­si­co Gran Sele­zio­ne  – Tenuta di Lil­lia­no
• 2011 Chi­an­ti Clas­si­co Il Gri­gio da San Feli­ce Gran Sele­zio­ne  – San Feli­ce
• 2010 Chi­an­ti Clas­si­co Il Pog­gio Riser­va  – Cas­tel­lo di Mon­s­an­to
• 2011 Chi­an­ti Clas­si­co Il Sola­tio Gran Sele­zio­ne  – Cas­tel­lo d’Albola
• 2012 Chi­an­ti Clas­si­co Lamo­le di Lamo­le Eti­chet­ta Blu  – Lamo­le di Lamo­le
• 2012 Chi­an­ti Clas­si­co Riser­va  – Cas­tel­lo di Rad­da
• 2012 Chi­an­ti Clas­si­co Roc­ca Guic­ci­ar­da Riser­va  – Baro­ne Rica­so­li
• 2011 Chi­an­ti Clas­si­co Ser­gio Zin­g­a­rel­li Gran Sele­zio­ne  – Roc­ca del­le Macìe
• 2012 Chi­an­ti Clas­si­co Vil­la Cer­na Riser­va  – Famiglia Cec­chi
• 2011 Chi­an­ti Rufi­na Last­ri­ca­to Riser­va  – Cas­tel­lo del Treb­bio
• 2012 Col­li­ne Luc­che­si Tenuta di Val­gia­no  – Tenuta di Val­gia­no
• 2012 Cor­to­na Syrah Il Cas­ta­g­no  – Fabri­zio Dio­ni­sio
• 2012 Dedi­ca­to a Wal­ter  -Pog­gio al Tesoro
• 2012 Do ut des  – Fat­to­ria Car­pi­ne­ta Fon­tal­pi­no
• 2012 Due­ma­ni  – Due­ma­ni
• 2012 Flac­cia­nel­lo del­la Pie­ve  – Fon­to­di
• 2012 Gala­tro­na  – Fat­to­ria Petro­lo
• 2013 Gren­ache Olt­re­con­fi­ne  – Bruni
• 2011 I Sodi di San Niccolò  – Cas­tel­la­re di Cas­tel­li­na
• 2012 Le Per­go­le Tor­te  – Mon­te­ver­ti­ne
• 2011 Lupi­ca­ia  – Cas­tel­lo del Ter­ric­cio
• 2013 Marem­ma Tos­ca­na Baf­fo Nero  – Roc­ca di Fras­si­nel­lo
• 2013 Marem­ma Tos­ca­na Pode­re San Cris­to­fo­ro  – Pode­re San Cris­to­fo­ro
• 2013 Marem­ma Tos­ca­na Roc­ca di Mon­te­mas­si  – Roc­ca di Mon­te­mas­si
• 2011 Mix36  – Cas­tel­lo di Fon­te­rutoli
• 2011 Mont­e­cuc­co San­giove­se Lom­bro­ne Riser­va  – Col­le Mas­sa­ri
• 2011 Morel­li­no di Scansa­no Cale­sta­ia Riser­va  – Roc­capes­ta
• 2012 Morel­li­no di Scansa­no Madre­chie­sa Riser­va  – Teren­zi
• 2012 Nobi­le di Mon­te­pul­cia­no  – Avi­gno­ne­si
• 2012 Nobi­le di Mon­te­pul­cia­no Asi­no­ne  – Poli­zia­no
• 2012 Nobi­le di Mon­te­pul­cia­no I Qua­dri  – Bin­del­la
• 2011 Nobi­le di Mon­te­pul­cia­no Il Nocio  – Pode­ri Bos­ca­rel­li
• 2011 Nobi­le di Mon­te­pul­cia­no Riser­va  – Tenute del Cer­ro
• 2011 Nobi­le di Mon­te­pul­cia­no Sal­co  – Sal­che­to
• 2012 Ore­no  – Tenuta Set­te Pon­ti
• 2012 Orma  – Pode­re Orma
• 2012 Paleo Ros­so  – Le Mac­chio­le
• 2012 Petra Ros­so  – Petra
• 2012 Terre di Pisa Nam­brot  – Tenuta di Ghiz­za­no
• 2010 Tra­mon­to d’Oca  – Pog­gio Bonel­li
• 2011 Ver­nac­cia di San Gimi­gna­no Cara­to  – Mon­ten­ido­li
• 2012 Ver­nac­cia di San Gimi­gna­no l’Albereta Riser­va  – Il Colom­baio di San­ta Chia­ra
• 2008 Vin San­to di Car­mi­gna­no Riser­va  – Tenuta di Capezz­ana

Jens Priewe

Jens Priewe hat vie­le Jah­re als Politik- und Wirt­schafts­jour­na­list gear­bei­tet, bevor er auf das The­ma Wein umsat­tel­te. Er schreibt Kolum­nen für den Fein­schme­cker und für das schwei­ze­ri­sche Wein­ma­ga­zin Mer­um. Für den Wein­ken­ner, des­sen Gesell­schaf­ter er ist, hat er seit der Grün­dung über 200 Arti­kel bei­gesteu­ert. Außer­dem ist er Ver­fas­ser meh­re­rer erfolg­rei­cher Wein­bü­cher (u. a. „Wein – die gros­se Schu­le“, „Grund­kurs Wein“). Er stammt aus Schleswig-Holstein, lebt aber seit fast 40 Jah­ren in Mün­chen.