Gambero Rosso 2015: Die 3-Gläser-Weine der kleinen Regionen

Ab Mit­te Sep­tem­ber beginnt der Gam­be­ro Rosso, die Sie­ger sei­ner dies­jäh­ri­gen Ver­kos­tun­gen der Öffent­lich­keit mit­zu­tei­len. Also der­je­ni­gen Wei­ne, die das Maxi­mum von 3 Glä­sern erhal­ten haben. Vor zwei Jahr­zehn­ten noch waren es 50, denen die­se Ehre zuteil wur­de. Heu­te sind es rund 400. Sicher, Ita­li­en ist in den letz­ten 20 Jah­ren qua­li­ta­tiv enorm gewach­sen. Aber ein biss­chen infla­tio­när ist der 3-Gläser-Regen schon. Und wer sich ein wenig aus­kennt im Land süd­lich der Alpen, weiß, dass nicht alle Sie­ger sich ihre 3 Glä­ser durch über­durch­schnitt­li­che Qua­li­täts­an­stren­gun­gen ver­dient haben. Man­cher 3-Gläser-Wein ist ein Kom­pro­miss – wenn kein fau­ler, dann ein frag­wür­di­ger. Trotz­dem gibt der Gam­be­ro Rosso von allen Wein­füh­rern, die es in Ita­li­en gibt, immer noch den bes­ten Über­blick über das, was im Bel­pae­se pas­siert. Im Novem­ber wird der Wein­füh­rer in Ita­li­en auf den Markt kom­men, Anfang nächs­ten Jah­res in deut­scher Über­set­zung auch bei uns.

Die feh­len­den Regio­nen wer­den wir auf weinkenner.de nach­tra­gen, sowie sie bekannt sind.

Aostatal

Hat das Aos­ta­tal das Poten­zi­al für gro­ße Wei­ne? Oder wenn nicht gro­ße, dann cha­rak­ter­vol­le Wei­ne? Wenn ja: wel­che? Die Ant­wort gibt auch der 2015er Gam­be­ro Rosso nicht. Die Spit­ze bil­den immer die­sel­ben Win­zer, wenn auch deren Wei­ne wech­seln. Dass dies­mal kein Char­don­nay – nicht ein­mal der Les Crêtes – dabei ist, ver­wun­dert. Hat der Autochthonie-Fimmel jetzt ganz Besitz ergrif­fen von den Gambero-Rosso-Inspektoren?

• Val­le d’Aosta Cham­ba­ve Mos­ca­to Pas­si­to Pri­eu­ré 2012 Crot­ta di Vegneron
• Val­le d’Aosta Cham­ba­ve Mus­cat 2012 Vrille
• Val­le d’Aosta Fum­in 2012 Ottin
• Val­le d’Aosta Peti­te Arvi­ne 2013 Le Crêtes
• Val­le d’Aosta Pinot Gris 2013 Lo Triolet

Südtirol

Wenig Neu­es aus Süd­ti­rol, nur vier Aus­zeich­nun­gen weni­ger als im Vor­jahr, geschul­det dem Bemü­hen der Her­aus­ge­ber, die Infla­ti­on der 3-Gläser-Weine zu brem­sen. Die Erkennt­nis, dass der Weiß­bur­gun­der her­aus­ra­gen­de Qua­li­tä­ten bie­ten kann, hat sich auch bei ihnen durch­ge­setzt (auch wenn nicht jeder Weiß­bur­gun­der, der hier gelis­tet ist, her­aus­ra­gend ist). Eigent­lich müss­te man den Weiß­bur­gun­der der Kel­le­rei St. Pauls und den Plat­ten­rie­gel der Kel­le­rei Gir­lan dazu­zäh­len. Außer­dem feh­len ein paar Wei­ne, um die sich Gas­tro­no­men und Pri­vat­leu­te der­zeit rei­ßen, etwa den Grü­nen Velt­li­ner vom Stras­ser­hof bei Neu­stift. Bei den Rot­wei­nen macht der Caber­net Sau­vi­gnon Bar­leith vom Tröpf­tal­hof in Kal­tern der­zeit Furo­re. Fehl­an­zei­ge im Gam­be­ro Rosso. Der St. Mag­da­le­na ist nur mit einem Wein ver­tre­ten – also doch kei­ne Renais­sance des Ver­natsch? Und der Hoff­nungs­trä­ger Blau­bur­gun­der taucht eben­falls nur ein­mal in der Lis­te auf. Mit der Tat­sa­che, dass Hof­stät­ter kei­ne Wei­ne an den Gam­be­ro Rosso lie­fert, kann es nicht allein zu tun haben. Was ist mit Got­tar­di? Mit Franz Haas? Erreicht wirk­lich kein ande­rer Wein mehr Top-Niveau, wenn gleich­zei­tig drei Lagrein-Weine prä­miert wer­den? So ganz plau­si­bel ist die Lis­te also nicht. Dafür ist sie sehr aus­ge­wo­gen. Man woll­te und will offen­bar nie­man­den ver­let­zen oder zurück­set­zen. Jeder kommt mal dran, auch wenn es für eine Kel­le­rei wie die Erste+Neue eigent­lich eine Ohr­fei­ge ist, dass nur ihr Süß­wein Anthos Gna­de vor den Augen der Tes­ter gefun­den hat. Wohl­ge­merkt: Über die meis­ten der prä­mier­ten Wei­ne muss man nicht dis­ku­tie­ren. Sie sind sehr gut. Aber irgend­wie bekommt der gemei­ne Wein­trin­ker doch ein schie­fes Bild von Süd­ti­rol, wenn er die­se Lis­te betrachtet.

• 2010 Anthos Weiß Pas­si­to, Kel­le­rei Erste+Neue
• 2010 Süd­ti­ro­ler Caber­net Löwen­gang, Lage­der + Tenute Lageder
• 2011 Süd­ti­ro­ler Caber­net Sau­vi­gnon Lafòa, Kel­le­rei Schreckbichl
• 2013 Süd­ti­ro­ler Gewürz­tra­mi­ner Aura­tus Cre­scen­do, Ritterhof
• 2013 Süd­ti­ro­ler Gewürz­tra­mi­ner Kas­te­laz, Walch
• 2013 Süd­ti­ro­ler Gewürz­tra­mi­ner Nuss­bau­mer, Kel­le­rei Tramin
• 2013 Süd­ti­ro­ler Kal­ter­er­see Aus­le­se Pfarr­hof, Kel­le­rei Kaltern
• 2011 Süd­ti­ro­ler Lag­rein Abtei Muri Riser­va, Muri-Gries
• 2011 Süd­ti­ro­ler Lag­rein Riser­va, Erb­hof Unter­ganz­ner – Jose­phus Mayr
• 2012 Süd­ti­ro­ler Lag­rein Taber Riser­va, Kel­le­rei Bozen
• 2012 Süd­ti­ro­ler Rosen­mus­ka­tel­ler, Franz Haas
• 2012 Süd­ti­ro­ler Mül­ler Thur­gau Feld­mar­schall, Tiefenbrunner
• 2013 Süd­ti­ro­ler Weiß­bur­gun­der Sir­mi­an, Kel­le­rei Nals Margreid
• 2011 Süd­ti­ro­ler Blau­bur­gun­der Tratt­mann Maz­zon Riser­va, Kel­le­rei Girlan
• 2013 Süd­ti­ro­ler St. Mag­da­le­na Anthe­os, Waldgries
• 2013 Süd­ti­ro­ler Sau­vi­gnon Prae­su­lis, Gum­phof – Mar­kus Prackwieser
• 2013 Süd­ti­ro­ler Sau­vi­gnon St. Valen­tin, Kel­le­rei St. Michael-Eppan
• 2011 Ter­la­ner Nova Domus Riser­va, Kel­le­rei Terlan
• 2013 Ter­la­ner Weiß­bur­gun­der Eich­horn, Manincor
• 2011 Ter­la­ner Weiß­bur­gun­der Vor­berg Riser­va, Kel­le­rei Terlan
• 2013 Vinsch­gau­er Weiß­bur­gun­der Son­nen­berg, Kel­le­rei Meran Burggräfler
• 2013 Vinsch­gau­er Ries­ling, Fal­ken­stein – Franz Pratzner
• 2013 Eisack­ta­ler Rulän­der, Köfer­er­hof – Gün­ther Kerschbaumer
• 2013 Eisack­ta­ler Syl­va­ner, Kuen­hof – Peter Pliger
• 2013 Eisack­ta­ler Syl­va­ner, Pacher­hof – Andre­as Huber
• 2012 Eisack­ta­ler Velt­li­ner Prae­po­si­tus, Klos­ter Neustift
• 2013 Vinsch­gau­er Weiß­bur­gun­der, Stach­l­burg – Baron von Kripp
• 2013 Vinsch­gau­er Weiß­bur­gun­der Cas­tel Juval, Unter­ortl – Cas­tel Juval

Trentino

Ein Tri­umph für die fla­schen­ver­go­re­nen Trento-Schaumweine, die 3-Gläser-Liste des Gam­be­ro Rosso in die­sem Jahr! Acht von zehn prä­mier­ten Wei­nen schäu­men. Unglaub­lich und trotz­dem fol­ge­rich­tig. Denn mit den wei­ßen Still­wei­nen errei­chen, von ganz weni­gen Aus­nah­men abge­se­hen, die Tren­ti­ner nur Mit­tel­maß. Schon seit Jah­ren machen die genos­sen­schaft­li­chen Kel­le­rei­en und klei­ne Win­zer enor­me Anstren­gun­gen, um ganz oben bei den Schäu­mern mit­zu­spie­len – wenigs­tens natio­nal. Wenn man bedenkt, dass eini­ge der bes­ten Tren­to D.O.C. in der Lis­te feh­len (etwa der Alte­ma­si Graal von Cavit, der Acqui­la Rea­le von Cesa­ri­ni Sfor­za, der Cor­te Impe­ria­le von Maso Wal­len­burg), dann wird deut­lich, wo die Zukunft des Tren­ti­no liegt: bei den bol­li­ci­ne. Her­aus­ra­gen­de Rot­wei­ne gibt es nur weni­ge. Der San Leo­nar­do hat ein Abon­ne­ment auf die 3 Glä­ser, der Gra­na­to von Eli­sa­bet­ta Fora­do­ri eigent­lich auch. Dies­mal hat Giu­lio de Ves­co­vo die Nase vorn, der seit Jah­ren schon mit Fora­do­ri auf Augen­hö­he ist. Kein Einspruch.

• 2008 San Leo­nar­do 2008 San Leonardo
• 2012 Terol­de­go Rot­a­lia­no Vigi­li­us, De Ves­co­vi Ulzbach
• 2013 Tren­ti­no Mül­ler Thur­gau V. del­le For­che, La Vis/Valle di Cembra
• 2004 Tren­to Brut Giu­lio Fer­ra­ri Riser­va del Fon­da­to­re, Ferrari
• 2009 Tren­to Brut Letra­ri Riser­va, Letrari
• 2008 Tren­to Brut Methi­us Riser­va, Fratel­li Dorigati
• 2009 Tren­to Domì­ni Nero, Aba­te Nero
• 2009 Tren­to Mach Riser­va del Fon­da­to­re, San Miche­le all’Adige
• 2009 Tren­to Pas Dosé Bal­ter Riser­va, Nico­la Balter
• 2007 Tren­to Rota­ri Fla­vio Riser­va, MezzaCorona

Ligurien

Ligu­ri­en ist ein Zwerg unter den Wein­re­gio­nen Ita­li­ens. Grö­ße­re Kel­le­rei­en gibt es über­haupt gar nicht. Die Wein­wirt­schaft wird getra­gen von vie­len klei­nen, mehr oder min­der ehr­gei­zi­gen, loka­len Win­zern, die in öko­lo­gi­schen Nischen arbei­ten, um gera­de mal ein paar Tau­send Fla­schen Wein – fast aus­schließ­lich wei­ßer – fül­len zu kön­nen. Dazu gehö­ren Lei­den­schaft, Ambi­ti­on und eine Por­ti­on Ver­rückt­heit. Allein die Erhal­tung der Tro­cken­mau­ern ver­schlingt oft mehr, als die Win­zer mit ihrem Wein ver­die­nen. Einen Über­blick über die Wein­pro­duk­ti­on Ligu­ri­ens haben nur weni­ge Fach­leu­te. Einem Nicht-Ansässigen ist eine kri­ti­sche Wür­di­gung der Wei­ne daher nicht mög­lich, zumal die­se nur sel­ten die Regi­on ver­las­sen. Der bekann­tes­te ligu­ri­sche Win­zer ist zwei­fel­los Fran­co Bona­ni­ni, Bür­ger­meis­ter von Riom­ag­gio­re im Cin­que Terre, bekannt gewor­den dadurch, dass er vor Jah­ren die poli­ti­schen Machen­schaf­ten sei­ner Hei­mat scho­nungs­los auf­deck­te und dafür ins Gefäng­nis ging. Ver­men­ti­no und Piga­to sind die bei­den wich­tigs­ten wei­ßen Reb­sor­ten in Ligu­ri­en. Dass man aus ihnen Wei­ne im medi­ter­ra­nen Stil erzeu­gen kann, die hohen Qua­li­täts­an­sprü­chen stand­hal­ten, ist bekannt und wird durch die Ver­lei­hung der 3 Glä­ser unter­stri­chen. Die ein­zi­gen Rot­wei­ne, die die­ser Aus­zeich­nung für wür­dig befun­den wur­den, sind der Ros­se­se Dol­ce­ac­qua  von Ka’Mancinè (rein­sor­tig aus Rossese-Trauben, der ligu­ri­schen Spiel­art der Dol­cet­to) und der Bric­co Arca­gna von Pog­gio dei Gor­le­ri – letz­te­rer eine Tafelwein-Cuvée aus Caber­net Sau­vi­gnon und Rossese.

• 2013 Cin­que Terre, Fran­co Bonanini
• 2013 Col­li di Luni Ver­men­ti­no Eti­chet­ta Nera, Lunae Bosoni
• 2013 Col­li di Luni Ver­men­ti­no Il Mag­gio­re, Lambruschi
• 2012 Bric­co Arca­gna, Terre Bianche
• 2013 Dol­ce­ac­qua Galeae, Ka’ Manciné
• 2013 Rivie­ra Ligu­re di Ponen­te Piga­to Cyc­nus, Pog­gio dei Gorleri
• 2013 Rivie­ra Ligu­re di Ponen­te Piga­to U Bac­can, Bruna

Lombardei

Die Schaum­wei­ne aus der Fran­cia­cor­ta und aus dem Oltrepò Pave­se räu­men bei den 3 Glä­sern dies­mal rich­tig ab. Im Schaumwein-verrückten Ita­li­en ist das kein Wun­der. In der Kri­se brau­chen die Men­schen ihre bol­li­ci­ne mehr denn je. Wenn es ihnen gut geht, haben sie sich die Bläs­chen ver­dient. In der Fran­cia­cor­ta sind prak­tisch nur die teu­ren Luxus-Cuvées prä­miert wor­den, was einer­seits ver­ständ­lich ist, weil ja die Bes­ten aus­ge­zeich­net wer­den sol­len, ande­rer­seits den teil­wei­se exzel­len­ten Standard-Qualitäten gegen­über unge­recht ist – zumal manch ein­fa­cher Brut bes­ser ist als die teil­wei­se viel zu rei­chen, viel zu holz­be­ton­ten Prestige-Weine. Die Aus­wahl selbst ist kei­ne gro­ße Über­ra­schung. Sie deckt sich weit­ge­hend mit der des Vor­jah­res. Zwar tauch­ten auch da schon in der Sie­ger­lis­te Namen auf, die man nicht unbe­dingt erwar­tet hät­te. Aber eine Anzeigen-Schaltung in der Gambero-Rosso-Publikationen ist auch eine Emp­feh­lung. In einem Punkt muss ich mei­ner Ver­wun­de­rung aller­dings frei­en Lauf las­sen: Der Bogen, den die Tes­ter seit Jah­ren um das Wein­gut Mon­te Ros­sa machen, erscheint mir befremd­lich. Da sind ande­re Publi­ka­tio­nen objek­ti­ver. Im Oltrepò Pave­se gibt es mehr Abwechs­lung, was rech­tens ist, weil die rein­sor­ti­gen Pinot Nero-Schaumweine von dort immer bes­ser wer­den. Erst­mals taucht auch ein Cru­a­sé in der Sie­ger­lis­te auf: die neu­ge­schaf­fe­ne Kol­lek­tiv­mar­ke für Rosé-Schaumweine des Oltrepò Pave­se. Und auch das Cas­tel­lo di Cigo­gno­la aus der Moratti-Familie (zu ihr gehö­ren die Ex-Bürgermeisterin von Mai­land und der Ex-Präsident des Fuß­ball­klubs Inter Mai­land) zählt wie­der zu den Aus­ge­zeich­ne­ten, dies­mal nicht mit sei­nem Bar­be­ra (Vor­jahr), son­dern mit sei­nen bol­li­ci­ne. Haupt­sa­che: dabei. Bei den Still­wei­nen fin­den nur die Roten aus der Valtel­li­na Gna­de vor den Augen der Tes­ter, bei den Wei­ßen sind es die übli­chen Ver­däch­ti­gen aus der Lug­a­na. Kein Widerspruch.

• 2010 Brut ‘More, Cas­tel­lo di Cigognola
• Brut Clas­si­co Natu­re, Monsupello
• Fran­cia­cor­ta Brut Cuvée Alma, Bellavista
• Fran­cia­cor­ta Brut Natu­re, Baro­ne Pizzini
• 2008 Fran­cia­cor­ta Col­le­zio­ne Gran­di Cru, Cavalleri
• 2008 Fran­cia­cor­ta Extra Brut, Lo Sparviere
• 2006 Fran­cia­cor­ta Extra Brut Cuvée Anna­ma­ria Cle­men­ti Rosé Riser­va, Ca’ del Bosco
• 2009 Fran­cia­cor­ta Extra Brut EBB, Il Mosnel
• 2004 Fran­cia­cor­ta Extra Brut Lucre­zia Eti­chet­ta Nera, Cas­tel­lo Bonomi
• 2007 Fran­cia­cor­ta Pas Dosé 33 Riser­va, Ferghettina
• 2006 Fran­cia­cor­ta Satèn Palaz­zo Lana, Ber­luc­chi & C.
• 2012 Lug­a­na Bro­let­ti­no, Ca’ dei Frati
• 2013 Lug­a­na Molin, Pro­ven­za – Cà Maiol
• Oltrepò Pave­se Cru­a­sé Oltre­ne­ro, Tenu­ta Il Bosco
• 2010 Oltrepò Pave­se Pinot Nero Brut Clas­si­co 1870, Fratel­li Giorgi
• 2008 Oltrepò Pave­se Pinot Nero Brut Clas­si­co Con­ti Vis­ta­ri­no 1865, Con­te Vistarino
• 2011 Oltrepò Pave­se Pinot Nero Gior­gio Ode­ro, Frecciarossa
• 2010 Oltrepò Pave­se Rosso Cava­rio­la Riser­va, Bru­no Verdi
• 2010 Valtel­li­na Sforz­a­to Ron­co del Pic­chio, San­dro Fay
• 2011 Valtel­li­na Sfur­sat C. Negri, Nino Negri
• 2010 Valtel­li­na Sfur­sat Frut­taio Ca’ Riz­zie­ri, Aldo Rainoldi
• 2011 Valtel­li­na Sup. Diru­pi Riser­va, Dirupi
• 2010 Valtel­li­na Sup. Sas­sel­la Stel­la Reti­ca Riser­va, Ar.Pe.Pe.

Umbrien

„Umbri­en wächst“, stel­len die Inspek­to­ren des Gam­be­ro Rosso fest. Betrach­tet man die letz­ten 15 Jah­re, stimmt das. Zahl­rei­che neue Kel­le­rei­en sind gegrün­det wor­den, zahl­rei­che klei­ne Win­zer haben beschlos­sen, ihre Wei­ne unter eige­nem Eti­kett abzu­fül­len. Vor allem der Mon­te­fal­co Sagran­ti­no hat Bewe­gung ins Land gebracht. Fer­ra­ri (aus dem Tren­ti­no) hat eine ambi­tiö­se Rotwein-Produktion gestar­tet, Antino­ri hat einen Kel­ler gebaut, Lun­ga­rot­ti ist in Mon­te­fal­co ansäs­sig gewor­den. Die Fra­ge ist, ob alle glück­lich über die Ent­schei­dung sind. Der­zeit ste­hen zahl­rei­che Wein­gü­ter in und um Mon­te­fal­co zum Ver­kauf. Vie­le von den Medi­en eupho­ri­sier­te Klein­win­zer sind inzwi­schen froh, wenn ihnen die Genos­sen­schaft ihre Sagantino-Trauben abnimmt. So betrach­tet, schrumpft Umbri­en. Denn der Mon­te­fal­co Sagran­ti­no ist ein schwie­ri­ger Wein: extrem tann­in­hal­tig, extrem schwer, in sei­ner Jugend kaum zu trin­ken, ohne sich am Gau­men zu ver­let­zen, null Trin­ke­le­ganz. Wer die­sen Wein nicht ver­steht, wird von Win­zern und Jour­na­lis­ten auf Mor­gen ver­trös­tet. Mor­gen kann in drei Jah­ren sein, in zehn Jah­ren, auch noch spä­ter. Aber viel­leicht gibt es gar kein Mor­gen. In der diplo­ma­ti­schen Spra­che des Gam­be­ro Rosso heißt es, die­ser Wein sei „ein State­ment gegen den Mas­sen­ge­schmack, gegen die Stan­dar­di­sie­rung des Weins im All­ge­mei­nen“. So kann man es auch aus­drü­cken… Auf der 3-Gläser-Ebene tut sich sonst wenig in Umbri­en. Antino­ris Cer­va­ro del­la Sala ist eben­so wie­der dabei wie Lun­ga­rot­tis Mon­ti­c­chio Riser­va. Kein Wider­spruch. Ich per­sön­lich glau­be aller­dings, dass die Wei­ne der zwei­ten und drit­ten Gar­ni­tur (also 2 Glä­ser oder nur 1 Glas) wesent­lich inter­es­san­ter sind. Die neu­en Weiß­wei­ne aus Gre­chet­to, aus Treb­bia­no Spo­le­ti­no, aus Mal­va­sia sind auch ein State­ment gegen den Mas­sen­ge­schmack, dabei aber wesent­lich ori­gi­nel­ler und geschmei­di­ger. Glei­ches die Gamay-Weine vom Tra­si­me­ni­schen See. War­ten wir das Erschei­nen des Gam­be­ro Rosso-Weinführers ab, der Anfang nächs­ten Jah­res in Deutsch auf den Markt kommt. Da erfah­ren wir dann alles.

• 2012 Cer­va­ro del­la Sala, Cas­tel­lo del­la Sala
• 2012 Col­le Ozio Gre­chet­to, Leo­nar­do Bussoletti
• 2010 Mon­te­fal­co Sagran­ti­no, Perticaia
• 2009 Mon­te­fal­co Sagran­ti­no, Anto­nel­li – San Marco
• 2010 Mon­te­fal­co Sagran­ti­no, Romanelli
• 2010 Mon­te­fal­co Sagran­ti­no 25 Anni, Arnal­do Caprai
• 2010 Mon­te­fal­co Sagran­ti­no Cam­po alla Cer­qua, Giam­pao­lo Tabarrini
• 2010 Mon­te­fal­co Sagran­ti­no Col­len­ot­to­lo, Tenu­ta Bellafonte
• 2010 Mon­te­fal­co Sagran­ti­no Del­la Cima, Vil­la Mongalli
• 2011 Orvie­to Clas­si­co Supe­rio­re Lui­gi e Gio­van­na Vil­la Monticelli,Barberani
• 2009 Tor­gi­a­no Rosso Vigna Mon­ti­c­chio Riser­va, Lungarotti

Latium

Jah­re­lang ist Lati­um (die Regi­on um die Haupt­stadt Rom) hin­ter­her­ge­hinkt. Jetzt regis­trie­ren die Gambero-Rosso-Tester Fort­schrit­te. Man gibt sich nicht mehr nur mit kom­mer­zi­el­len Erfolgs­wei­nen zufrie­den, son­dern will qua­li­ta­tiv wach­sen. Etwa mit Weiß­wei­nen aus der ein­hei­mi­schen Grechetto-Rebe, rein­sor­tig bei Ser­gio Mot­tu­ra, in der Cuvée mit Vio­gnier bei Ales­san­dro­ja­co­po Bon­com­pa­gni Ludo­vi­si (Tenu­ta di Fiorano). Oder mit der auto­ch­to­nen Bian­co­lel­la von der Insel Pon­zio (Casa­le del Giglio). Am deut­lichs­ten zeigt sich der Ehr­geiz beim Fras­ca­ti, der immer ein Negativ-Aushängeschild Ita­li­ens war. Inzwi­schen haben nicht nur die bei­den klei­nen Wein­gü­ter Pal­la­vici­ni und Le Vol­pi gezeigt, dass man aus Treb­bia­no und Mal­va­sia ordent­li­che Weiß­wei­ne machen kann, son­dern auch gro­ße Kel­le­rei­en. Cha­peau! Vor die­sem Hin­ter­grund sind die 3 Glä­ser gerecht­fer­tigt. Wer aber die Mess­lat­te so hoch legt wie in der Tos­ka­na oder im Pie­mont, muss zuge­ben, dass kei­ner der prä­mier­ten Latium-Weine, auch die nicht roten, über sie herüberspringt.

• 2013 Bian­co­lel­la Faro del­la Guar­dia, Casa­le del Giglio
• 2012 Cesa­ne­se del Piglio Supe­rio­re Her­ni­cus, Colet­ti Conti
• 2012 Fiorano Bian­co, Tenu­ta di Fiorano
• 2013 Fras­ca­ti Supe­rio­re Epos, Pog­gio Le Volpi
• 2013 Fras­ca­ti Supe­rio­re Pog­gio Ver­de, Pallavicini
• 2011 Gre­chet­to Latour a Civitel­la, Mottura
• 2012 Mon­ti­a­no, Falesco

Abruzzen

Statt 13 sind es in die­sem Jahr 15 Wei­ne, die den 3-Gläser-Status erhal­ten haben. Zu Recht. Abruz­zen ist eine der span­nends­ten Regio­nen Ita­li­ens. Nir­gend­wo gibt es so vie­le unbe­kann­te, so vie­le preis­wer­te, so vie­le unter­schätz­te Wei­ne wie in die­ser Regi­on, die einst (und teil­wei­se immer noch) die Hei­mat des indus­tri­el­len Mas­sen­weins ist. Der wei­ße Treb­bia­no, der hier wächst, hat nichts mit dem wäss­ri­gen tos­ka­ni­schen Treb­bia­no zu tun. Die abruz­ze­si­sche Spiel­art ergibt cha­rak­ter­vol­le, schlan­ke Wei­ne, die nicht schon im Som­mer nach der Lese aus­ge­trun­ken sein müs­sen. Aber auch die alte, wei­ße Sor­te Peco­ri­no (hat nichts mit dem Käse zu tun) erlebt eine Wie­der­auf­er­ste­hung. Sie scheint sich gegen­über ande­ren alten, in den letz­ten Jah­ren wie­der­ent­deck­ten Weiß­wein­sor­ten wie der Pas­se­ri­na, der Cococ­cio­la und Mon­to­ni­co durchzusetzen.

Nir­gend­wo gibt es auch so vie­le neue Win­zer wie in den Abruz­zen, die bereit sind, Risi­ken auf sich zu neh­men und mit die­sen alten Sor­ten zu arbei­ten, die auf den inter­na­tio­na­len Märk­ten völ­lig unbe­kannt sind und in den ein­schlä­gi­gen Wein­bü­chern beschrie­ben wer­den. Die weg von den war­men Gefil­den in Mee­res­nä­he gehen und hoch in die Ber­ge zie­hen, wo es kühl, teil­wei­se kalt ist, wo noch nie eine Rebe ange­baut wur­de (oder zumin­dest seit vie­len Jahr­hun­der­ten nicht mehr), wo aber Böden zu fin­den sind, wie man sie im „offi­zi­el­len“ Teil der Abruz­zen nicht fin­det. Ein Bei­spiel dafür ist das Wein­gut Val­le Rea­le, das hoch oben zwi­schen Natio­nal­park Abruz­zen und dem Natio­nal­park Majel­la liegt und einen hoch­mi­ne­ra­li­schen, schlan­ken Treb­bia­no d’Abruzzo erzeugt, wie man ihn aus die­ser Regi­on bis­her nicht kann­te. Eben­so erfreu­lich, dass die gro­ße Can­ti­na Tol­lo, die jahr­zehn­te­lang nicht ein­mal Mit­tel­maß zustan­de gebracht hat, jetzt plötz­lich vom Ehr­geiz gepackt wird und zeigt, dass sie auch Top-Weine pro­du­zie­ren kann.

Auch der roten Montepulciano-Rebe wird inzwi­schen die nöti­ge Auf­merk­sam­keit geschenkt. Die Zeit der wil­den, unge­stü­men, super­kon­zen­trier­ten und alko­hol­rei­chen Wei­ne ist zwar noch nicht ganz vor­bei. Aber es gibt immer mehr ele­gan­te, mode­ra­te Wei­ne aus die­ser Sor­te. Neben den Klas­si­kern von Illu­mi­na­ti, Mascia­rel­li, Vil­la Medo­ro und Zac­ca­gni­ni tau­chen neue Namen auf, die man sich mer­ken muss: Tor­re dei Bea­ti, Nico­let­ta De Fer­mo und La Valen­ti­na gehö­ren sicher dazu.

• 2013 Abruz­zo Peco­ri­no, I Fauri
• 2013 Abruz­zo Peco­ri­no Nativ­ae, Tenu­ta Ulisse
• 2010 Amo­r­i­no, Cas­tora­ni Mon­te­pul­cia­no d’Abruzzo
• 2011 Mon­te­pul­cia­no d’Abruzzo Coc­cia­paz­za, Tor­re dei Beati
• 2010 Mon­te­pul­cia­no d’Abruzzo Col­li­ne Tera­ma­ne Zan­na Riser­va, Dino Illuminati
• 2012 Mon­te­pul­cia­no d’Abruzzo Malan­dri­no, Lui­gi Catal­di Madonna
• 2011 Mon­te­pul­cia­no d’Abruzzo Mari­na Cve­tic, Masciarelli
• 2012 Mon­te­pul­cia­no d’Abruzzo Pro­lo­go, Nico­let­ta De Fermo
• 2012 Mon­te­pul­cia­no d’Abruzzo Rosso del Duca, Vil­la Medoro
• 2011 Mon­te­pul­cia­no d’Abruzzo S. Cle­men­te Riser­va, Cic­cio Zaccagnini
• 2010 Mon­te­pul­cia­no d’Abruzzo Spelt Riser­va, 2010 La Valentina
• 2013 Peco­ri­no, Tiberio
• 2010 Treb­bia­no d’Abruzzo, Valentini
• 2011 Treb­bia­no d’Abruzzo C’Incanta, Can­ti­na Tollo
• 2012 Treb­bia­no d’Abruzzo Vigna di Capestra­no, Val­le Reale

Molise

Eine der kleins­ten Regio­nen Ita­li­ens, ver­lo­ren zwi­schen dem mäch­ti­gen Nach­barn Abruz­zen im Nor­den und dem erdrü­cken­den Apu­li­en im Süden. Di Majo Noran­te und Col­lo­re­do sind sicher die bei­den qua­li­ta­tiv füh­ren­den Erzeu­ger in die­ser Regi­on. Ob es noch mehr gibt, kann ich nicht sagen. Mir fehlt der Überblick.

• 2010 Aglia­ni­co, Bor­go di Colloredo
• 2011 Moli­se Rosso Don Lui­gi Riser­va, Di Majo Norante

Apulien

Inter­es­sant, dass Tor­ma­res­cas Zweit­wein, der Tren­tan­ge­li, dies­mal die 3 Glä­ser bekommt und nicht der dop­pelt so teu­re Erst­wein Boc­ca di Lupo. Inter­es­sant auch, dass der Bolone­ro, ein 7-Euro-Wein, in der Sie­ger­lis­te steht und nicht der teu­re­re Bestseller-Wein Vigna Peda­le, der in den letz­ten Jah­ren immer die 3 Glä­ser bekom­men hat. Ansons­ten räu­men die Primitivo-Weine ab. Die Hälf­te der zwölf prä­mier­ten Wei­ne ist aus die­ser Reb­sor­te gewon­nen, die sich – ein wenig erstaun­lich schon – über­all auf der Welt größ­ter Beliebt­heit erfreut, obwohl die Wei­ne 16 Vol.% Alko­hol und mehr auf­wei­sen und durch­weg rest­süß sind. Im Som­mer ist das Pro­duk­ti­ons­sta­tut die­ses Weins dahin­ge­hend ver­än­dert wor­den, dass bis zu 20 Gramm Rest­zu­cker erlaubt sind. Trotz­dem sind die Wei­ne auch im angeb­lich so alko­hol­emp­find­li­chen Deutsch­land ein Ver­kaufs­schla­ger – oder gera­de des­we­gen. Beson­ders erwähnt wer­den soll­te der Tor­re Tes­ta des Wein­guts Rubi­no, das erst­mals einen rein­sor­tig aus der Sor­te Sus­uma­ni­ello gekel­ter­ten Rot­wein „durch­ge­bracht“ hat – eine ver­ges­se­ne, nur noch in Rest­be­stän­den exis­tie­ren­de, aber hoch­wer­ti­ge Rot­wein­sor­te, die in den letz­ten Jah­ren eine Wie­der­auf­er­ste­hung gefei­ert hat.

• 2012 Tor­re Tes­ta, Rubino
• 2012 Cas­tel del Mon­te Rosso Bolone­ro, Torrevento
• 2011 Cas­tel del Mon­te Rosso Tren­tan­ge­li, Tormaresca
• 2011 Gioia del Col­le Pri­mi­tivo 17 Vigne­to Mon­te­vel­la, Polvanera
• 2012 Gioia del Col­le Pri­mi­tivo Eti­chet­ta Nera Con­tra­da San Pie­tro, Plantamura
• 2010 Gioia del Col­le Pri­mi­tivo Mar­pio­ne Riser­va, Viglione
• 2011 Chia­ro­mon­te Negro­ama­ro, Carvinea
• 2012 Pri­mi­tivo di Man­du­ria Es, Fino
• 2012 Pri­mi­tivo di Man­du­ria Gira­vol­ta, Racemi
• 2012 Sali­ce Salen­ti­no Rosso Per Lui Riser­va, Leo­ne de Castris
• 2011 Sali­ce Salen­ti­no Rosso Sel­va­ros­sa Riser­va, Due Palme
• 2011 Gioia del Col­le Pri­mi­tivo Muro Sant’Angelo Con­tra­da Bar­bat­to, Chiaromonte

Basilikata

Viel­leicht waren die Erwar­tun­gen zu hoch. Der gro­ße Auf­bruch hat in der Basi­li­ka­ta jeden­falls nicht statt­ge­fun­den. Die Eli­te der Win­zer kon­zen­triert sich immer auf die­sel­ben Namen. So stellt sich die Fra­ge, ob der Mon­te Vul­tu­re wirk­lich das idea­le Ter­ro­ir für die rote Aglianico-Rebe ist. Es kann ja nicht sein, dass auch nach vie­len Jah­ren des Ver­su­chens nur vier Wein­gü­ter die­sen Wein beherr­schen, wenn er – theo­re­tisch zumin­dest – an vie­len Stel­len des Anbau­ge­biets eben­falls gelin­gen müss­te. Die Aus­wahl ist der 3-Gläser-Weine ist nicht zu kri­ti­sie­ren. Aber wo blei­ben der Mac­a­ri­co von Rino Bot­te, wo die Kel­le­rei­en Basi­lis­co und Grifalco?

• 2012 Aglia­ni­co del Vul­tu­re Il Reper­to­rio, Can­ti­ne del Notaio
• 2011 Aglia­ni­co del Vul­tu­re Re Man­fre­di, Terre degli Svevi
• 2011 Aglia­ni­co del Vul­tu­re Roton­do, Paternoster
• 2012 Aglia­ni­co del Vul­tu­re Tito­lo, Fucci

Kalabrien

Kala­bri­en sei eine Regi­on der zwei Geschwin­dig­kei­ten, behaup­tet der Gam­be­ro Rosso. Da sind die von Genos­sen­schaf­ten und Han­dels­kel­le­rei­en auf den Markt gewor­fe­nen Mas­sen an Indus­trie­wei­nen einer­seits und die klei­nen, ehr­gei­zi­gen, tra­di­ti­ons­be­wuss­ten Win­zer ande­rer­seits. Etwa Rober­to Cer­au­do. Er pro­du­ziert mit dem Gri­sa­ra unzwei­fel­haft einen der bes­ten Weiß­wei­ne der Regi­on (Reb­sor­te: Peco­rel­la). Aber wenn man von Spit­zen­wei­nen spricht, dürf­te Kala­bri­en – par­don – eher für die Roten prä­de­sti­niert sein. Auch da hät­te Cer­aqudo übri­gens eini­ges zu bie­ten. Libran­dis Mag­no Mego­nio ist immer ein wür­di­ger Kan­di­dat für die 3 Glä­ser, und der jun­ge, herr­lich fruch­ti­ge Masi­no der Gebrü­der Gre­co hat schon des­halb einen Bonus, weil er aus der alten Sor­te Cala­bre­se gekel­tert ist (hin­ter der sich Ampelo­gra­fen zufol­ge die sizi­lia­ni­sche Nero d’Avola ver­birgt). Ob er des­we­gen gleich 3 Glä­ser wert ist, ist eine ande­re Fra­ge. Stat­ti in Lame­zia Ter­me kommt dies­mal nicht zum Zuge, viel­leicht weil er zu viel mit Mer­lot und Caber­net Sau­vi­gnon arbei­tet. Und von dem hal­ben Dut­zend Win­zer, die sich unter der Bezeich­nung „Terre di Cosen­za“ zusam­men­ge­tan haben, ist nicht ein ein­zi­ger unter den Prä­mier­ten. Scha­de. Statt­des­sen  wird ein nach inter­na­tio­na­len Maß­stä­ben völ­lig belang­lo­ser Passito-Dessertwein belohnt. Kirchturmpolitik.

• Gri­sa­ra 2013 Ceraudo
• Mag­no Mego­nio 2012 Librandi
• Masi­no 2012 iGreco
• Mos­ca­to Pas­si­to 2013 Viola

Sizilien

Wie­der 19 3-Gläser-Weine für Sizi­li­en – das Qua­li­täts­stre­ben auf der Insel ver­ste­tigt sich. Und die Prä­mier­ten sind weit­ge­hend die glei­chen wie im Vor­jahr, manch­mal aller­dings mit ande­ren Wei­nen aus ihrem Pro­gramm. Über den einen oder ande­ren Kan­di­da­ten wer­den sich die Fach­leu­te strei­ten. Aber im Gro­ßen und Gan­zen geht die Aus­wahl in Ord­nung. Auf­fäl­lig ist nur das Feh­len der Rot­wei­ne von Don­na­fu­ga­ta und von Baglio del Cris­to di Cam­po­bel­lo. Auch ist dies­mal nicht ein ein­zi­ger Mar­sa­la unter den Sie­gern. Dafür ist Cusum­a­no ist mit zwei Wei­nen ver­tre­ten – Indiz dafür, dass die Qua­li­täts­schrau­be in die­sem Wein­gut ange­zo­gen wird. Ein wenig schmun­zeln darf man trotz­dem über die Lis­te. Denn der Hype der Ätna-Weine ist unge­bro­chen – typisch für die Journalisten- und Gastronomie-Szene Ita­li­ens. Im Aus­land kann man die Begeis­te­rung für die Wei­ne vom hei­ßen Vul­kan schon lan­ge nicht mehr nach­voll­zie­hen. Aber jeder Jeck pflegt sei­nen Fim­mel. Ein wenig zu kurz gekom­men sind dadurch die Nero d’Avola-Weine, die ja eigent­lich das Aus­hän­ge­schild Sizi­li­ens sind. Wenn fünf Ätna-Weine die 3 Glä­ser bekom­men haben, müss­ten min­des­tens zehn wei­te­re Nero d’Avola im höchs­ten Rang sein.

• 2011 Etna Rosso, Cottanera
• 2012 Sàga­na, Cusumano
• 2010 Mos­ca­to del­lo Zuc­co, Cusumano
• 2012 Pas­si­to di Pan­tel­le­ria Ben Ryé, Donnafugata
• 2012 Etna Bian­co A’ Pud­dara, Fessina
• 2012 Nero d’Avola Ver­sace, Feu­di del Pisciotto
• 2012 Saia, Feu­do Maccari
• 2012 Deliel­la, Prin­ci­pi di Butera
• 2012 Sant­agos­ti­no Rosso Baglio Sorìa, Firriato
• 2012 Etna Rosso Arcurìa, Graci
• 2011 Mal­va­sia del­le Lipa­ri Riser­va, Hauner
• 2012 Il Frapp­a­to, Occhipinti
• 2011 Faro, Parlari
• 2011 Etna Rosso Vigna Bar­ba­gal­li, Pietradolce
• 2012 Cera­suo­lo di Vitto­ria Clas­si­co Doril­li, Planeta
• 2013 Alca­mo Bele­da, Rallo
• 2010 Con­tea di Sclafani Rosso del Con­te, Tas­ca d’Almerita
• 2012 Etna Rosso ‘A Rina, Russo
• 2012 Etna Rosso San­to Spi­ri­to, Terre Nere

Sardinien

Sar­di­ni­en ist nicht nur tou­ris­tisch inter­es­sant. Der Wein wird – so stel­len die Gambero-Rosso-Tester fest – jedes Jahr bes­ser. Das Jahr 2013 hat zum Bei­spiel Weiß­wei­ne der Extra­klas­se her­vor­ge­bracht, beson­ders beim Ver­men­ti­no. Der berühm­tes­te kommt aus der Gal­lu­ra. Aber auch in ande­ren Gegen­den der Insel sind die Resul­ta­te höchst erfreu­lich: Usi­ni und Ser­dia­na zum Bei­spiel. Dazu der rote Can­no­nau: Er geht von der schwe­ren, alko­hol­rei­chen Sti­lis­tik immer wei­ter weg und ten­diert zu fri­sche­ren Aro­men und ele­gan­te­ren Tex­tu­ren. Zum ers­ten Mal ist auch ein Man­dro­li­sai prä­miert wor­den, eine his­to­ri­sche Rot­wein­cu­vée aus Muristel­lu, Can­no­nau und Monica-Trauben. Und der Cari­gnas­no del Sul­cis 6Mura ist mit rund 10 Euro, die er in Ita­li­en kos­tet, einer der preis­güns­tigs­ten Rot­wei­ne unter den Prä­mier­ten. Jahr­gangs­be­dingt ist die Zahl der 3-Gläser-Weine dies­mal aller­dings geschrumpft. Spitzen-Erzeuger wie Puni­ca, Sedi­lescu, Dei­a­na sind durch das Ras­ter gefallen.

• 2009 Alg­he­ro Mar­che­se di Vill­ama­ri­na,  Sel­la & Mosca
• 2011 Bar­ri­le, Contini
• 2011 Can­no­nau di Sar­de­gna Bar­ro­su Fran­zis­ca Riser­va, Montisci
• 2011 Can­no­nau di Sar­de­gna Clas­si­co Dule,  Gabbas
• 2012 Can­no­nau di Sar­de­gna Riser­va, Pala
• 2012 Capi­che­ra, Capichera
• 2010 Carigna­no del Sul­cis 6Mura, Can­ti­na Giba
• 2009 Carigna­no del Sul­cis Supe­rio­re Arru­ga, Sar­dus Pater
• 2010 Carigna­no del Sul­cis Supe­rio­re Terre Bru­ne, Santadi
• 2011 Man­dro­li­sai Supe­rio­re Antio­gu, Fradiles
• 2010 Tur­ri­ga, Argiolas
• 2013 Ver­men­ti­no di Gal­lu­ra Supe­rio­re Scia­la, Surrau
• 2013 Ver­men­ti­no di Gal­lu­ra Supe­rio­re Sien­da, Mura