Kaypingers Whiskyblog

Feis Ile Tasting: Die drei Kilchoman-Abfüllungen von 2010 bis 2012

Seit 1986 findet alle Jahre wieder die Feis Ile (Islay Festival of Malt and Music) statt – aber erst zum 13. Mal im Einklang mit den ansässigen Destillerien von Islay und Jura sowie Port Ellen Maltings. Die erste Festivalabfüllung wurde 2001 von Bunnahabhain (35y 1965 Sherry Butt No. 7159) ausgegeben. Mittlerweile nutzt jede Destillerie diese Gelegenheit, um Whiskyfans ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Heute für euch im Glas: die drei Festivalabfüllungen von Islays jüngsten Brennerei Kilchoman.

Seit 1986 fin­det alle Jah­re wie­der die Feis Ile (Islay Fes­ti­val of Malt and Music) statt – aber erst zum 13. Mal im Ein­klang mit den ansäs­si­gen Destil­le­ri­en von Islay und Jura sowie Port Ellen Mal­tings. Die ers­te Fes­ti­val­ab­fül­lung wur­de 2001 von Bun­nah­ab­hain (35y 1965 Sher­ry Butt No. 7159) aus­ge­ge­ben. Mitt­ler­wei­le nutzt jede Destil­le­rie die­se Gele­gen­heit, um Whis­ky­fans ein Lächeln ins Gesicht zu zau­bern. Heu­te für euch im Glas: die drei Fes­ti­val­ab­fül­lun­gen von Islays jüngs­ten Bren­ne­rei Kilcho­man.

Kilchoman DistilleryJede Destil­le­rie bekommt zum Fes­ti­val ihren eige­nen „Open Day“ zuge­spro­chen, an dem die Besu­cher die Mög­lich­keit von geführ­ten Besich­ti­gun­gen, beson­de­ren Warehouse-Tastings, musi­ka­li­schen Events, schmack­haf­tem Essen haben und natür­lich in den Genuss von lecke­rem Whis­ky kom­men.

Als klei­ner Höhe­punkt fin­det der Ver­kauf einer „beson­de­ren Abfül­lung“ anläss­lich die­ses Tages statt. Wer bei sei­nem Islay-Aufenthalt lan­ge War­te­zei­ten in rie­si­gen Men­schen­schlan­gen in Kauf nimmt, hat die Mög­lich­keit in Schild KilchomanGenuss einer sol­chen Festival-Flasche zu kom­men. In der Regel sind die­se nach nur weni­gen Stun­den aus­ver­kauft.

Da Kilcho­man erst im Jahr 2005 gegrün­det wur­de, erschien das ers­te „Feis Ile Bott­ling“ die­ser Bren­ne­rei 2010. Mit Lobes­hym­nen über­schüt­tet, ste­hen Malts die­ser noch so jun­gen Destil­le­rie hoch im Kurs und wer­den Händ­lern aus den Hän­den geris­sen.

 

Tasting Notes


Kilchoman Feis Ile 2010 Bourbon cask 113/07, 2007-2010 – 3y, 62.2%, 258 limitedKilchoman Feis Ile 2010 Bourbon cask 113/07, 2007-2010 – 3y, 62.2%, 258 limited
89

Far­be: Weiß­wein
Nase: Star­ke mari­ti­me Aro­men (fri­sches Meer­salz, Muscheln, Aus­tern …) mit viel Zitro­ne.
Geschmack: Voll­mun­di­ges, öli­ges Mund­ge­fühl, schön wür­zig mit viel Rauch und Torf. Tol­les Wech­sel­spiel von Zitrus­früch­ten und Vanil­le­no­ten, sal­zig, pfeff­rig und für 3 Jah­re klas­se aus­ba­lan­ciert und sau­ber.
Finish: Sehr lang, rund und aus­ge­wo­gen mit den glei­chen Aro­men wie oben schon beschrie­ben.
Bemer­kung: Mehr kann ein 3-jähriger Malt nicht brin­gen. Für das Alter: Spit­zen­klas­se!!! 89 Punk­te
(Nase: 89 / Geschmack: 89 / Finish: 89)
Preis: ca. 400 bis 450 Euro


Lesen Sie wei­te­re Tas­ting Notes auf der fol­gen­den Sei­te!

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