Dewar’s ~1950er Ne Plus Ultra The Very Finest 26½ozs. – 43%
Farbe: Blasses Gold
Nase: Avocados, Pappkarton, Leder, Heu, durchgezogene Kräutertee-Beutel und absolut würz-frei. Nüsse, gebrannte Mandeln sowie frischer Aprikosensaft, untergeordnet kalter Kaffee – was für eine schräge Kombination, klasse!
Geschmack: „Ultra“-vollmundig, sanft, abgerundet, würzig, fruchtig, saftig, frisch, kräuterhaltig und einfach nur fantastisch. Süßer Honig, Früchte, salzige Nüsse und Holz, Karamell, Malz – immer trockener werdend, jedoch ohne die Fruchtkomponenten zu verlieren – Ne Plus Ultra!
Finish: Mittellang – fruchtig süß und rauchig werdend. Frische Akzente von Minze, Chinagras, Eukalyptus und Holz, die trocken ausklingen. Nussnoten mit etwas Kakao kleben noch lange auf der Zunge.
92 Punkte (Nase: 92 / Geschmack: 92 / Finish: 91)
Teacher’s ~1950er Ardmore Highland Cream Perfection Cork 0,75L – 40%
Farbe: Altes Gold
Nase: Säuerlich (Milch) und „grün“ gehalten mit Noten von Gras, Löwenzahn, Honig, etwas Torf und leichtem Holz – insgesamt eher verhalten dünn.
Geschmack: Weich und mit einer Kräuterwürze startend. Holz, Holunderbeeren, Brennnesseln, Teer, Pfeffer sowie torfig-moorige Akzente. Frisches Moos, etwas Minze und unterlegte dumpfe Ledernoten.
Finish: Mittellang – würzig mit Tee und getrockneten Kräutern, Malz, Honig und Anklängen von Vanille.
88 Punkte (Nase: 88 / Geschmack: 89 / Finish: 87)
White Horse ~1960 WH-Cellar (OA) US Cork SA627 70°Proof – 40%
Farbe: Gold
Nase: Rauch und Torf, ein Zitronenaufguss mit leichter Kräuternote sowie süße gelbe Äpfel, Vanille und Anklänge von Zuckerwatte. Verhalten in der Nase!
Geschmack: Cremig, fetter, torfiger Sud mit Kräuter, Holz, Malz, Vanille und viel salziger Würze, Leder, Wachs und maritimem Gelee.
Finish: Relativ lang – malzig, würzig und frisch mit torfigen Akzenten, die Hand in Hand mit fruchtigen Apfelnoten, malzigem Torfwasser und feinsten Kräutern gehen.
89 Punkte (Nase: 87 / Geschmack: 90 / Finish: 90)
Fazit: Diese alten Blends sind/waren durchweg klasse. Bei solch alten Flaschen hat man leider recht große Qualitätsunterschiede über die Jahre. Manchmal passt es – so wie in diesem Fall! Der Dewar’s Ne Plus Ultra geht als Gewinner aus diesem kleinen Battle. Unbedingt mal probieren, wenn sich die Möglichkeit ergeben sollte … 😉
