Das war 2011: kesse Sprüche, doofe Kommentare, begeisternde Weine

Was mich gefreut hat…

…dass der Jahr­gang 2010 trotz des küh­len, feuch­ten Som­mers in Deutsch­land so gut gelun­gen ist. Unse­re Über­schrift „Nahe dran an der Per­fek­ti­on“ traf voll ins Schwar­ze: Ins­be­son­de­re von der Nahe kamen Wei­ne vol­ler Span­nung, Fein­heit, Fili­gra­ni­tät. Aber auch Win­zer Rhein­hes­sens und der Pfalz dür­fen sich auf die Schul­ter klop­fen: Der Mehr­auf­wand hat sich gelohnt.

Was mich begeistert hat…

…2004 Pinot Noir Brau­ne­ber­ger Klos­ter­gar­ten*** von Mar­kus Molitor…1985 Sassicaia…1996 Ribei­ra del Due­ro „Viña Pedro­sa“ von den Bode­gas Perez Pascu­as ….2002 Ornellaia,…2009 Kamp­ta­ler Ries­ling Gais­berg von Johan­nes Hirsch…1989 Ries­ling Spät­le­se tro­cken Brau­ne­ber­ger Juf­fer Son­nen­uhr aus dem Wein­gut Fritz Haag. Aus­ser­dem vie­le jun­ge Win­zer, Win­zer­söh­ne und -töch­ter in Deutsch­land, die sich mit einer Lei­den­schaft und einem Opti­mis­mus in den Beruf stür­zen, wie sie bei ihren Vätern nicht immer zu spü­ren waren (bezie­hungs­wei­se sind).

Was mich nachdenklich gemacht hat…

…dass es auch unter Jung­win­zern Exem­pla­re gibt, die ihren Job mit der Men­ta­li­tät von Kar­tof­fel­bau­ern betrei­ben, etwa jener würt­tem­ber­gi­sche Wein­gärt­ner, der die ihm von der Genos­sen­schaft auf­er­leg­ten Ertrags­be­gren­zun­gen heim­lich igno­rier­te, um sich vom Mehr­erlös end­lich einen iPod samt Ste­reo­kopf­hö­rer für den Trak­tor zu kaufen.

Was mir im Gedächtnis geblieben ist…

…der kes­se Satz der 31jährigen Weinevent-Managerin Julia Klüber: „Bou­quet erschnüf­feln, einen Schluck im Mund durch­kau­en, mit stren­ger Mie­ne aus­spu­cken – die­se Art der Wein­ver­kos­tung war gestern.“

Was mir Respekt eingeflösst hat…

…dass Pierre-Yves Colin-Morey, Win­zer aus Chassagne-Montrachet, nach eige­ner Aus­sa­ge Tag und Nacht grü­belt, war­um so viel Weiß­wei­ne von der Côte de Beau­ne oxy­da­tive Noten auf­wei­sen – ohne bis jetzt eine Erklä­rung gefun­den zu haben.

Was mich neugierig gemacht hat…

…die zahl­rei­chen Win­zer der zwei­ten und drit­ten Rei­he, die ohne gro­ße Publi­zi­tät, aber mit hohem Ein­satz arbei­ten und teil­wei­se begeis­tern­de Wei­ne erzeu­gen, von denen nur weni­ge Men­schen etwas wis­sen. Das gilt für Deutsch­land eben­so wie für ande­re Länder.

Was ich bemerkenswert fand…

…dass die neue Deut­sche Wein­kö­ni­gin und ihre Prin­zes­sin­nen sich statt im geschlos­se­nen Dirndl oben ohne foto­gra­fie­ren lie­ßen (ich mei­ne: schulterfrei).

Was mich gewundert hat…

…dass Dirk Würtz Wein im Lie­gen trinkt…dass Mario Scheu­er­mann sich schon län­ger nicht mehr als Gastro-Kritiker der Deut­schen Bahn betä­tigt hat…dass Stuart Pigott eine Web­site macht…dass die Lange-Brüder noch nicht für den Weinvideo-Bambi nomi­niert wurden…dass Joel Pay­ne noch mit mir redet…dass Andre­as März (Mer­um) immer noch mei­ne Kolum­ne druckt…

Was ich nicht erwartet hätte…

…dass die Saar, die vor 15 Jah­ren nur noch am Tropf von Egon Mül­ler zu hän­gen schien, heu­te dabei ist, sich zu einem auf­stre­ben­den, inter­na­tio­nal beach­te­ten Anbau­ge­biet zu mau­sern, in dem die Win­zer gemein­sam an einem Strang ziehen.

Was mich erschreckt hat…

…dass ich plötz­lich mehr Weiß­wein als Rot­wein trinke.

Was mich gelangweilt hat…

Viel. Zum Bei­spiel Wein­be­schrei­bun­gen aus Win­zer­mund. Spa­ni­sche Rot­wei­ne unter zehn Euro. Deut­sche Sec­cos. Die Debat­te über (zu) hohe Alko­hol­ge­hal­te. Puber­tä­re Kraft­aus­drü­cke à la Wahn­sinn! Geil! Super! für Weine.

Was mich enttäuscht hat…

…die meis­ten alten Jahr­gän­ge von Cha­teau La Mis­si­on Haut Brion…die Ent­wick­lung vie­ler Ries­lin­ge des Jahr­gangs 2007…viele teu­re 2008 Pinot Noirs von der Côte-de-Nuits…

Was ich doof fand…

…die popu­lis­ti­schen Kri­ti­ken der SPIEGEL online-Kolumnistin Sil­ke Bur­mes­ter, die mit ihrer Küchen­psy­cho­lo­gie nicht nur den Wulffs und Schuh­becks zu Lei­be rückt, son­dern auch den Wein und jene, die ihn ger­ne trin­ken, ihrer mes­ser­schar­fen Tri­vi­al­ana­ly­se unter­zieht : „Das Gere­de über Wein“, schrieb sie kürz­lich, ist „mei­ner Mei­nung nach der Fetisch der Bedeu­tungs­lo­sen…“ Ob man bes­ser ver­stün­de, was sie meint, wenn der Satz gram­ma­tisch rich­tig for­mu­liert wäre?

Was mich geärgert hat…

…dass die Sozia­li­sa­ti­on vie­ler jun­ger Som­me­liers und Som­me­liè­res fast aus­schliess­lich über deut­sche Wei­ne läuft. Weiß­wei­ne, etwa mit bio­lo­gi­schem Säu­re­ab­bau und im Holz­fass auf der Fein­he­fe aus­ge­baut, haben in ihrem Koor­di­na­ten­sys­tem kei­nen Platz. Damit fehlt ihnen der Zugang zu vie­len wei­ßen Bur­gun­dern, zu den neu­en Weiß­wei­nen des Rouss­il­lon, zu eini­gen der Top-Weinen Por­tu­gals, von den gro­ßen kali­for­ni­schen Char­don­nays ganz zu schweigen.