Zutaten
Zubereitung
Cremiges Curry
Zutaten
- 800 g Rindfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 tbsp Mehl
- 2 tbsp Curry
- 250 ml Weißwein
- 350 g gestückelte Ananas
- 2 Äpfel
- 250 ml Sahne
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. In etwas Öl anbraten.
- Das Fleisch waschen und feine Streifen schneiden. Mit in die Pfanne geben und anbraten.
- Mehl, Curry und Wein hinzugeben und alles ein Moment kochen.
- Rinderbrühe dazugeben und alles für 25 Minuten kochen lassen.
- Äpfel schälen und ins feine Würfel schneiden. Ananas und Äpfel zu dem Fleisch dazugeben.
- Sahne, Salz und Pfeffer dazugeben und etwas köcheln lassen.