Berry Bros & Rudd drehen die Zeit zurück. Dieser Clynelish von 2013 für LMDW darf das Retro-Label der „Old Bond Street“ tragen und war nur dem französischen Markt vorbehalten. Mit viel Vorschusslorbeeren behaftet, muss er sich mit einem „Klassiker“ – JMA Old Master’s Cask aus dem Jahr 2001 – messen. Zwei recht unterschiedliche Abfüllungen …
Dieser Old Master’s Cask wurde von den Whiskyliebhabern scheinbar komplett ignoriert. Seit über zwölf Jahren in Whiskyläden zu kaufen, ist es auch heute noch möglich, diese Single-Cask-Abfüllung für unter 60 Euro zu ergattern. Der Berry’s hingegen war bei einem Preis von 140 Euro sofort vergriffen. Zwei Abfüllungen wie Tag und Nacht, denkt man, aber … seht selbst!
Gute Abfüllungen aus der [intlink id=“26737″ type=“post“]Clynelish-Brennerei[/intlink] gibt es einige – diese beiden hier gehören definitiv ebenfalls dazu.
Tasting Notes
Clynelish 12y 89-01 JMA Old Master’s Cask Strength Selection – cask 1122 – 58%
Farbe: Weißwein
Nase: Anfangs recht alkoholisch und farmy-rauchig mit etwas Torf (nach fünf Minuten atmen ist diese Konstellation fast komplett verschwunden). Jetzt Aromen von wildem Honig und Bienenwachs, leckere Zitrone mit Vanillecreme und Aprikosenmarmelade. Etwas schwerere, erdige Noten, aber auch frische Bergamotte – blumig-grün. Klasse!
Geschmack: Cremig, wachsartig und rund! Sehr salzig, pfeffrig-würzige Palette mit Leder, Humus, trockener Erde und Asche. Elegante Bourbon-Vanille und malzige, mit Honig unterlegte Noten runden den Geschmack ab.
Finish: Lang – verliert etwas die Cremigkeit, wird jetzt eher dünner in der Konsistenz. Die Aromen von mächtiger Vanille, Zitrone, Pfeffer, trockener Asche und Leder bleiben noch lange am Gaumen kleben. Trockener werdend mit Noten von Sahne-Krokant langsam abklingend.
Bemerkung: Sehr interessant und abwechslungsreich. Bei einem Preis von heute noch unter 60 Euro muss man nicht lange überlegen, oder? Aber diesem Whisky unbedingt viel Zeit im Glas geben – er verändert sich sehr zum Positiven!
91 Punkte (Nase: 92 / Geschmack: 91 / Finish: 90)
Farbe: Blasses Stroh / Strohgelb
Nase: Ausgewogen und voluminös – angenehm süß mit dezenten, erdig-rauchigen Aromen. Dazu viel Malz, aber auch etwas Kompost und Pferdestall (jedoch mehr als passend und angenehm!). Tropische Früchte mit zart salziger Zitrone – einfach gradlinig, reinrassig und elegant!
Geschmack: Sehr rund und ausbalanciert, dick cremig und vollmundig mit viel Frucht, wildem Honig, Vanille und etwas Aprikosensenf. Dazu wieder die erdig-würzigen Einschläge mit leicht herben Aromen von grünen Oliven und Weißwein-Vinaigrette. Ein Gentleman-Clynelish (sehr fein und keineswegs aufdringlich).
Finish: Sehr lang – fruchtig leichte Aprikosencreme mit Wachs und Leder. Schnell trockener werdend (altes Brot und Trockenfrüchte) – harmonisch frisch und dumpf zugleich (Minzbonbons, Bergkräuter, grüne Oliven und Lakritze).
Bemerkung: Durch diesen „Gentleman-Style“ kommt er fast schon zu artig rüber. Die oft integrierten „farmy notes“ sind in dieser Abfüllung so gut wie nicht vorhanden. Ein klasse Whisky!
92 Punkte (Nase: 92 / Geschmack: 92 / Finish: 91)
