Samstag, November 8, 2025

Weinkenner - Das Weinmagazin

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Ein Amerikaner in Margaux: Chateau Lascombes unter neuem Besitzer

Bordeaux in der Klimakrise? Die Gründe, weshalb Chateau Lafleur nicht mehr Pomerol sein will

Mund oder Maschine? Alles über die neuen dünnwandigen Weingläser

Die Tempranillo-Herausforderer

2024er Bordeaux: War das die letzte en primeur-Kampagne?

Chill den Roten!

Die großen, leisen Weine des Erwin Sabathi

Dem Klimawandel sei Dank: Deutschland wird Burgunderland

Die Weißweine des neuen Spaniens: viel Frische und Textur, wenig Frucht
Unter zehn Euro

Unter 10 Euro: Grauburgunder Hungerbiene – ganz anders als das Klischee

The Cricket & The Ant: moderner Retsina aus Griechenland

Unter 10 Euro: ein Merlot aus der Pfalz ist unser Wein des Monats Juli

Der etwas andere Rosé: Schilcher Rosé Frizzante von Christian Reiterer

2023 Grauer Burgunder von Schneider-Pfefferle: unaufgeregt und gehaltvoll

Les Mougeottes Vieilles Vignes Chardonnay: saftig, intensiv, unanstrengend

2022 Montefalco Rosso von Arnaldo Caprai: üppig, schwer und sehr, sehr fein

2022 Diablo Dark Red: Pakt mit dem Teufel

2023 Nèprica von Tormaresca: Es gibt auch guten Primitivo
Schäumer & Prickler

Geldermann lockt mit zwei neuen Premium-Sekten

Donnafugata präsentiert einen Brut Rosé gemeinsam mit Dolce&Gabbana

Haus Perlinger: zwei neue Crémants aus dem kühlen Deutschland

Laurent-Perriers neue Rosé-Cuvée „Rubans”

Die neuen Krugs sind da

Bollingers 2015er La Grande Année ist da!

Alice Paillard: „Champagner kann man nicht mit KI machen.“

Neue Version des Organic-Champagners von Nicolas Feuillatte im Handel

Champagne Roederer: Au revoir Brut Premier, bienvenue Collection Brut
Degustationen

Pio Cesare: Die Legende lebt

Champagner von Salon: exklusiv im wörtlichen Sinn

Der Wein, der „Licht“ heisst

2020 Brunello di Montalcino: der Wein aus dem Corona-Jahr

Der beste Figeac, den es je gab?

Grüner Veltliner, wie ihn nur wenige kennen

Brunello di Montalcino von Biondi Santi: kleine Vertikale in Hamburg

Marqués de Murrieta: Old school war gestern

Spätburgunder Baden: die 2019er GROSSEN GEWÄCHSE im Test
Lifestyle
Das neue Brunfels Hotel in Mainz: schlafen und geniessen im Grünen

The Club House: top Wohnen und Speisen in der Toskana

Widerstandslos Sungrown

Glasmanufaktur Zwiesel: Dekanter „Symbiosis“ ausgezeichnet

Weinfestival La Paulée in den Constance Resorts auf Mauritius
Must know
Die malolaktische Gärung

„Wein – Die große Schule“ von Jens Priewe: Ein Buch wie ein Grand Cru

Salutogenese im Rebkindergarten

Wie der Korken richtig gezogen wird

Veganer Wein: Moralisch edel, gesundheitlich nicht zwingend

Wein besser verstehen: „Grundkurs Wein“ von Jens Priewe NEU

Weintemperatur – Die ideale Servier- und Trinktemperatur für Wein

Was ihr noch nicht über die Weinregion Mosel wusstet

Welche Qualitätsstufen gibt es beim Wein in Deutschland und Österreich?

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No Make Up Needed: Sauvignon Blanc vom Weingut Tauss zu Linsensalat mit Grünkohl

3 November, 2020

Maiscremesuppe mit Curry und Pfifferlingen, dazu Homok vom Weingut Koppitsch

18 September, 2020

Garnelen mit Burrata und Pfirsich-Schalotten-Salsa, dazu ein außergewöhnlicher Rosé vom Ätna

Saalwächters Silvaner „Grauer Stein“ zu Lengfischfilet mit Kartoffel-Senfkruste

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Steillagenrieslingsekt zum Spargelrisotto: Es prickelt mächtig!

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Kochbuchautorin und Weinliebhaberin Sophia Schillik stößt zum weinkenner-Team. Sie kocht künftig regelmäßig für uns und sucht einen passenden Wein dazu...

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