Sophias Welt
Maiscremesuppe mit Curry und Pfifferlingen, dazu Homok vom Weingut Koppitsch
Ein Naturwein aus dem Burgenland entschädigt Sophia Schillik für ein verpatztes Wochenende am Neusiedler See. Zu Hause kocht sie dazu...
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Garnelen mit Burrata und Pfirsich-Schalotten-Salsa, dazu ein außergewöhnlicher Rosé vom Ätna
Sophia Schillik hat sich auf Sizilien herumgetrieben und an den Hängen des Vulkans Ätna einen Roséwein gefunden, der sie zu...
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Saalwächters Silvaner „Grauer Stein“ zu Lengfischfilet mit Kartoffel-Senfkruste
Carsten Saalwächter ist erst 28. Aber seine Weine zogen Sophia Schillik die Schuhe aus. Sein Silvaner von 50jährigen Reben inspirierte...
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Steillagenrieslingsekt zum Spargelrisotto: Es prickelt mächtig!
Kochbuchautorin und Weinliebhaberin Sophia Schillik stößt zum weinkenner-Team. Sie kocht künftig regelmäßig für uns und sucht einen passenden Wein dazu...
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