Wein & Kulinarik

So bunt wie der Herbst selbst sind auch die Zutaten in der Herbstküche: Leuchtend orange Kürbisse, vielfarbige Gewürze, heiße Suppen...

Zur Geschmacksanreicherung von Gerichten und Saucen werden seit jeher alkoholhaltige Getränke benutzt, vor allem Wein. Aber Wein ist nicht das...

Spaghetti Bolognese ist kein Gericht. Es ist eine Leidenschaft. Und wie immer, wenn Gefühle im Spiel sind, gibt es verschiedene...

Vorweg und zwischendurch Champagner geht immer, deutscher Spitzensekt (mittlerweile) auch. Einen großen Wurf haben die Becksteiner Winzer aus Nordbaden gelandet....

Gebratene Kaninchenkeule

Hirschgulasch

Champignon-Cremesuppe

Gefüllter Butternut-Kürbis

Sie sind ein Kartoffel-Fan? Wir zeigen, was die Knolle in der Rubrik Salat so drauf hat. Hier kommen die leckersten...

Hähnchen vom Grill ist ein ganz besonderer Leckerbissen, denn es wird gleichzeitig zart und saftig sowie knusprig von außen. Wir...