Es mag Ausnahmen geben: Aber in der Regel werden aus Zweigelt und Blaufränkisch in Österreich spannendere Weine erzeugt als aus Syrah, Tempranillo und Merlot in Deutschland – von Dornfelder und Cabernet Dorsa ganz zu schweigen. Wer das nicht glauben will, sollte bei der nächsten Ankunft am Flughafen Wien-Schwechat nicht links in die Stadt abbiegen, sondern seinen Mietwagen mal nach rechts auf die A 4 Richtung Neusiedlersee lenken. Zweite Ausfahrt, und man ist mitten drin im Anbaugebiet Carnuntum.
Keine Leichgewichte
Ich selbst habe beim letzten Wien-Besuch nur deshalb nicht den Schwenk nach rechts gemacht, weil fünf der besten Winzer dieses Anbaugebiets in meiner Stadt zu Besuch waren und mich eingeladen hatten, ein paar Weine mit ihnen zu probieren. So trafen wir uns bei Walter & Benjamin, einem ambitionierten Weinlokal in der Münchner Innenstadt, und ließen es krachen. Zweigelt hoch und runter, Blaufränkisch vom Feinsten, dazu ein paar Exoten wie Merlot, Pinot Noir, Syrah, teils reinsortig, teils in der Cuvée. Fazit: strukturierte, ja üppige Weine, extraktreich, tanninreich und auch in Sachen Alkohol keine Leichtgewichte. Im Handel werden sie für zehn bis zwölf Euro angeboten.
Die Basis: Rubin Carnuntum
Rubin Carnuntum heißen sie. Es sind reinsortige Zweigelt-Weine mit satter Kirschfrucht und kräftigem Tannin, am Anfang noch etwas sperrig und rauh, nach ein, zwei Jahren runder und weicher. Daneben erzeugen viele Weingüter eine Reserve von ihren besten Lagen. Diese Weine besitzen mehr Power, mehr Tiefe. Richtig gut schmecken sie nach fünf oder zehn Jahren. Leider findet man eine Carnuntum Reserve in Deutschland selten. 20 oder 30 Euro für einen Zweigelt – das erscheint vielen Konsumenten zu viel. Ich halte diese Preise für gerechtfertigt, wenn die Weine wirklich gut sind. 90 Punkte würde ich den guten Exemplaren gebe. Der Falstaff gibt 92.
Zweigelt Basis
2015 Zweigelt Rubin Carnuntum | Weingut Artner
Mix aus besseren Lagen: saftig mit kräftigem Tannin, zupackend.
Bewertung: 85/100 Punkte
2015 Zweigelt Rubin Carnuntum | Weingut Ott
Kernig mit viel Struktur, aber einigen grünen Noten.
Bewertung: 86/100 Punkte
2015 Zweigelt Rubin Carnuntum | Weingut G. Markowitsch
Stark fruchtgeprägt, aber noch sperrig, in gebrauchten Holzfässern ausgebaut.
Bewertung: 87/100 Punkte
2015 Zweigelt Rubin Carnuntum | Weingut F.& C. Netzl
Herzhaft mit lebendiger Säure, schon offen, mittelkräftig.
Bewertung: 86/100 Punkte
2015 Zweigelt Rubin Carnuntum | Weingut Payr
Geschliffen, sauber, homogen – wie aus einem Guss.
Bewertung: 87/100 Punkte
Zweigelt Lage
2011 Zweigelt Reserve „Steinäcker“ | Weingut Payr
Würzig-salziger Wein, straff gewoben, jetzt langsam trinkreich.
Bewertung: 90/100 Punkte
2014 Zweigelt „Steinäcker“ | Weingut Artner
Sauberer und gradliniger Wein aus einem schwierigern Jahrgang, pfeffrig und fruchtig, gelungen.
Bewertung: 88/100 Punkte
2013 Zweigelt „Haidacker“ | Weingut F.& C. Netzl
Schlanker, eleganter Wein mit reifer Säure und schöner Würze.
Bewertung: 88/100 Punkte
Leitsorte im Carnuntum
Zweigelt ist die Leitsorte in Carnuntum. Sie bedeckt den größten Teil der 900 Hektar Rebfläche. Vor allem im westlichen Teil des Anbaugebiets ist sie anzutreffen. Aber Zweigelt ist nicht die einzige rote Rebsorte. Im östlichen Teil ist viel Blaufränkisch anzutreffen, der ähnlich gute Qualitäten ergibt wie im unmittelbar benachbarten Burgenland. Als Toplage ist der Spitzerberg bekannt geworden – durch den gleichnamigen Blaufränkisch von Dirk Niepoort und Dorli Muhr. Neben Blaufränkisch experimentieren die Carnuntum-Winzer auch mit Pinot Noir, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon, die meist als Cuvée angeboten und aufwendig ausgebaut werden.
Blaufränkisch, Pinot Noir, Merlot und Cuvées
2015 Blaufränkisch | Weingut Ott
Einfache Version dieses Weins, vom Spitzerberg kommend: kühle Frucht, viel Sauerkirsche, herzhaft und klar.
Bewertung: 87/100 Punkte
2014 Blaufränkisch „Kirchweingarten“ | Weingut Artner
Reicher, maskuliner Wein mit satter, geschliffener Frucht, sehr strukturiert.
Bewertung: 90/100 Punkte
2014 Blaufränkisch Reserve „Spitzerberg“ | Weingut Payr
Weicher, offener Wein mit gut integrierter Säure, „femininer“ Typ.
Bewertung: 89/100 Punkte
2014 Pinot Noir „Pas de Deux“ | Weingut Ott
In sich stimmiger, etwas eindimensional fruchtiger Wein, etwas hefig in der Nase.
Bewertung: 88/100 Punkte
2015 Merlot „Bärnreiser“ | Weingut F. & C. Netzl
Kraftvoll, würzig, mainstreamig, aber scharf konturiert und sauber.
Bewertung: 89/100 Punkte
2015 Pinot Noir „Scheibner“ | Weingut G. Markowitsch
Mild-würzig mit reifer, frischer Frucht und vielen Facetten: aus einer kühlen Lagen kommend.
Bewertung: 91/100 Punkte
2013 Bühl Reserve (Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot) | Weingut Payr
Dicht gewoben, fleisch, muskulös, tief: exzellent.
Bewertung: 90/100 Punkte
2011 Rosenberg (Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot) | Weingut G. Markowitsch
Vertikaler Wein mit viel Tiefe, geschliffener Frucht, perfekter Balance, perfekt gereift.
Bewertung: 91/100 Punkte
2011 Amarok (Zweigelt, Syrah, Merlot, Blaufränkisch) | Weingut Artner
Dunkel, dicht, salzig-fruchtig mit großem Spannungsbogen (größter Jahrgang der letzten zehn Jahre).
Bewertung: 91/100 Punkte
2008 Anna-Christina (Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot) | Weingut F. & C. Netzl
Top-Cuvée des Weinguts: nicht der reichste Wein, aber sehr homogen, glatt, geschliffen und elegant.
Bewertung: 90/100 Punkte
Die Hälfte der Produktion ist Weißwein
Carnuntum ist für seine Rotweine bekannt. Doch die Hälfte der Rebfläche des Anbaugebiets ist mit weißen Sorten bestockt, allen voran Grüner Veltliner. Sie haben mich, bei allem Respekt, weniger überzeugt. Bei Alkoholgehalten von 14 und 14,5 Vol.% wirkten die Weine oft etwas behäbig und spannungslos.
Ich habe mich gefragt, ob Carnuntum ein geeignetes Terrain ist, um elegante Weißweine hervorzubringen, wie sie 50 Kilometer Donau-aufwärts am Wagram und in Krems wachsen. Die Zweifel konnten auch einige ausgezeichnete Exemplare nicht ganz ausräumen, die die fünf Carnuntum-Winzer mir vorgesetzt haben.
Grüner Veltliner und andere
2016 Grüner Veltliner „Alte Reben“ | Weingut G. Markowitsch
Körperreich, sauber mit schmelzig-cremiger Frucht: stämmiger, aber nicht zu sättigender Wein.
Bewertung: 87/100 Punkte
2016 Grüner Veltliner „Gabler“ | Weingut Ott
Pfeffrig-herber Wein mit kühler, grüner Frucht, wirkt nicht ganz ausgereift.
Bewertung: 85/100 Punkte
2015 Grüner Veltliner „Kirchberg“ | Weingut Artner
Schmeichlerisch-weicher Wein mit moderater Würze und breiten Schultern (14,5Vol.%).
Bewertung: 86/100 Punkte
2015 Grüner Veltliner „Rothenberg Reserve“ | Weingut Payr
Mächtig, reich, intensiv und nachhaltig: ein weißer Rotwein aus einer kühlen Lage (14,9 Vol.%).
Bewertung: 87/100 Punkte
2015 Chardonnay Reserve „Hagelsberg“ | Weingut Ott
Saftig-cremiger Typ, lange auf der Hefe ausgebaut, nicht überladen, moderate Fülle.
Bewertung: 87/100 Punkte
2015 Chardonnay „Schüttenberg“ | Weingut G. Markowirtsch
Stoffiger, aber eleganter Wein, tropisch in der Frucht, dezent in der Holzwürze.
Bewertung: 89/100 Punkte
