Vor einiger Zeit hatten wir schon einmal einen Bowmore von Tullifield im Glas. Damals war es die Jubiläumsausgabe [intlink id=“36097″ type=“post“]10th Anniversary[/intlink] 2014 von Torsten Fuß’s Art & Whisky-Schmiede. Heute nun der erste Abfüllung, erschienen im Jahr 2010 und vom unabhängigen Bottler Duncan Taylor nach elf Jahren mit einem Sherry-Octave-Finish abgefüllt.
Tasting Notes
Bowmore 11y 98-10 DT for Tullifield Art & Whisky Sherry Oct. Fin. #372182 – 54,9%
Farbe: Zartes Strohgelb
Nase: Hier stechen die Aromen von Karamell und weichem Toffee sofort heraus. Brauner Zucker, etwas Honig, wenig Würze und nur ganz dezente Fruchtnoten von tropischen Früchten mit einem Hauch von Bauernhof – das Ganze sehr lecker verpackt.
Geschmack: Weich, rund und harmonisch mit ansteigender, salziger Würze. Die Fruchtnoten werden von einer zart-grünen Frische umgeben, die von herben Kräuternoten, süßem Sherry und weichem Leder begleitet wird.
Finish: Lang – würzig-frisch und mit zartem Eichenholz begleitet. Cremiger Kakao in luftigen Rauchschwaden und dezent würzig ausklingend. Die Aromenstruktur ist perfekt abgestimmt. Das Sherry-Finish passt hier sensationell gut!
Bemerkung: Bei einer Blindverkostung wäre es eher schwierig gewesen, diese Komposition in Richtung Islay zu schicken. Selten genug erreichen „neuere“ Bowmore solche Punktzahlen bei uns. Topp gewählt, Torsten!
92 Punkte (Nase: 91 / Geschmack: 92 / Finish: 92)
Mit bestem Dank an unseren Freund Rogo für dieses Sample!
